Tostada Francesa de Challah Vegana
Comience su mañana con una deliciosa versión de un favorito clásico del desayuno: Tostadas Francesas de Challah Vegano. Esta indulgente receta presenta gruesas rebanadas de esponjoso pan Challah vegano, remojadas en una exquisita mezcla de leche de almendras, harina de garbanzo, jarabe de arce y especias fragantes como canela y nuez moscada. Perfectamente salteadas en mantequilla vegana o aceite de coco, cada rebanada dorada presume de tener una capa crujiente y un centro suave y aterciopelado sin necesidad de usar huevos o lácteos. Sírvalas con bayas frescas o un generoso chorro de jarabe de arce para vivir una experiencia de desayuno tan nutritiva como irresistible. Con solo 10 minutos de preparación y 20 minutos de cocción, estas tostadas francesas basadas en plantas son un placer rápido y fácil perfecto para brunches de fin de semana o en cualquier momento que desee impresionar a sus invitados.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 slices Tajadas gruesas de pan Challah vegano
- 1.5 cups Leche de almendra sin azúcar
- 3 tablespoons Harina de garbanzos
- 2 tablespoons Jarabe de arce
- 1 teaspoon Canela molida
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Nuez moscada molida
- 1 pinch Pizca de sal
- 2 tablespoons Mantequilla vegana o aceite de coco.
- 1 cup Bayas frescas o sirope de arce para servir (opcional)
Instructions
En un tazón grande, batir juntos la leche de almendras, la harina de garbanzo, el jarabe de arce, la canela molida, el extracto de vainilla, la nuez moscada molida y una pizca de sal hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.
Vierte la mezcla en un recipiente poco profundo, como un molde para pasteles, para facilitar mojar el pan.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio. Agregue 1 cucharada de mantequilla vegana o aceite de coco y deje que se derrita y se extienda uniformemente por la sartén.
Sumerja cada rebanada de pan Challah vegano en la mezcla de leche de almendra, permitiendo que se remoje durante unos 10 segundos en cada lado, asegurándose de que esté completamente cubierto pero no demasiado empapado.
Coloca con cuidado las rebanadas de pan empapadas en la sartén caliente. Cocina cada lado durante aproximadamente 3-4 minutos, o hasta que estén dorados y ligeramente crujientes.
Agrega más mantequilla vegana o aceite de coco a la sartén según sea necesario y repite el proceso para las rebanadas restantes de pan.
Sirva el pan francés caliente, coronado con bayas frescas o si se prefiere, adicionalmente con sirope de arce.
Nutrition Facts
Calories |
2530 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 77.4 g | 99% | |
| Saturated Fat | 14.7 g | 74% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2961 mg | 129% | |
| Total Carbohydrate | 414.7 g | 151% | |
| Dietary Fiber | 26.3 g | 94% | |
| Total Sugars | 101.5 g | ||
| Protein | 57.3 g | 115% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 16% | |
| Calcium | 871 mg | 67% | |
| Iron | 19.6 mg | 109% | |
| Potassium | 1204 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
