Tostada de tomate sencilla
Eleva tus tentempiés o desayunos con la "Tosta de Tomate Simple": un plato fresco y vibrante que destaca la dulzura natural de tomates maduros sobre pan de masa madre crujiente. Esta receta rápida es una celebración de sabores inspirados en el Mediterráneo, combinando riqueza ajo, aceite de oliva afrutado y una pizca de sal marina y pimienta negra molida para un bocado perfectamente sazonado. Terminado con hojas fragantes de albahaca y un chorrito opcional de glaseado balsámico, es una opción deliciosamente simple pero gourmet que está lista en solo 15 minutos. Perfecta para el brunch o como aperitivo ligero, esta receta es una visita obligada para cualquier amante de ingredientes frescos y saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium tomates maduros
- 4 rebanadas de pan de masa madre
- 4 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo
- 0.5 teaspoons sal marina
- 0.25 teaspoons pimienta negra agrietada
- 8 leaves hojas frescas de albahaca
- 2 teaspoons reducción de vinagre balsámico (opcional)
Instructions
Comienza por lavar bien los tomates y cortarlos en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Reserva.
Tuesta ligeramente las rebanadas de pan de masa fermentada en una tostadora o debajo del gratinador hasta que estén doradas y crujientes.
Mientras se tuesta el pan, pela el diente de ajo y córtalo por la mitad. Una vez que el pan esté tostado, frota el lado cortado del ajo sobre la superficie de cada rebanada para impregnarla de sabor.
Rocía cada rebanada de pan tostado con aproximadamente una cucharada de aceite de oliva virgen extra para agregar riqueza.
Distribuye las rodajas de tomate de manera uniforme sobre cada rebanada de pan tostado. Espolvorea una pizca de sal marina y un poco de pimienta negra sobre los tomates para realzar su sabor.
Adorne cada tostada con un par de hojas frescas de albahaca. Para un toque extra de sabor, rocíe con glaseado balsámico si lo desea.
¡Sirve la tostada de tomate de inmediato mientras el pan todavía esté caliente y crujiente, y disfruta de esta deliciosa y sencilla delicia!
Nutrition Facts
Calories |
924 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.9 g | 76% | |
| Saturated Fat | 8.4 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1876 mg | 82% | |
| Total Carbohydrate | 88.1 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 7.0 g | 25% | |
| Total Sugars | 14.1 g | ||
| Protein | 15.8 g | 32% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 81 mg | 6% | |
| Iron | 4.4 mg | 24% | |
| Potassium | 803 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
