Tostada de Tomate Bajo en Sodio con Albahaca y Glaseado Balsámico
¡Eleva tu desayuno o merienda con este vibrante y saludable Tostada de Tomate Baja en Sodio con Albahaca y Glaseado Balsámico! Esta receta rápida y fácil combina el crujido a nuez del pan integral tostado con jugosas rodajas de tomate madurado en vid, fragantes hojas de albahaca fresca, y un chorrito de glaseado balsámico casero para un toque agridulce. Listo en solo 10 minutos, este platillo es perfecto para aquellos que buscan una opción baja en sodio pero llena de sabor y frescura. Personalízalo con un opcional roce de ajo o un toque de miel o jarabe de arce en el glaseado para una capa extra de sabor. Repleto de ingredientes saludables y elegancia sin esfuerzo, esta tostada de tomate es ideal como un snack nutritivo o un almuerzo ligero que no escatima en sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 slices Pan integral
- 1 whole Tomate pequeño madurado en la vid
- 4 leaves Hojas de albahaca fresca
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 2 tablespoons Vinagre balsámico
- 0.5 teaspoons Miel o jarabe de arce (opcional, para el glaseado)
- 0.25 teaspoons Pimienta negra molida
- 1 clove Ajo (opcional, para frotar en el pan tostado)
Instructions
Comience preparando el glaseado balsámico. En una cacerola pequeña, combine el vinagre balsámico y la miel o jarabe de arce (si lo está usando). Caliente a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla espese y se reduzca a la mitad, aproximadamente 3-5 minutos. Reserve para que se enfríe.
Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas y crujientes. Si lo deseas, frota ligeramente la superficie de cada tostada con un diente de ajo fresco para darle un sabor adicional.
Corta el tomate en rodajas finas y uniformes y reserva.
Rocía el pan tostado con aceite de oliva, distribuyéndolo de manera uniforme por toda la superficie con el dorso de una cuchara o un pincel de repostería.
Coloca las rodajas de tomate encima de cada rebanada de pan tostado, solapándolas ligeramente para cubrirlas por completo.
Sazona las rodajas de tomate con una pizca de pimienta negra molida para realzar su sabor.
Coloca hojas de albahaca fresca sobre las rodajas de tomate, disponiéndolas de manera que cree una presentación vibrante.
Rocíe el glaseado balsámico enfriado sobre las tostadas ensambladas en un patrón en zigzag.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu Tostada de Tomate Bajo en Sodio con Albahaca y Glaseado Balsámico!
Nutrition Facts
Calories |
352 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.8 g | 22% | |
| Saturated Fat | 2.7 g | 14% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 249 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 40.3 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 6.1 g | 22% | |
| Total Sugars | 14.2 g | ||
| Protein | 9.7 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 98 mg | 8% | |
| Iron | 2.6 mg | 14% | |
| Potassium | 480 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
