Tostada de Semillas Nueces con Aguacate y Tomates.
Eleva tus desayunos o snacks con este Tostada de Semillas Nutty con Aguacate y Tomates, una receta saludable y llena de sabor que se prepara en tan solo 15 minutos. Con pan multigrano crujiente como base, este platillo se compone de aguacate machacado cremoso con un toque de limón, jugosos tomates cherry y una encantadora mezcla de semillas tostadas: calabaza, girasol y cáñamo, para ese crujido irresistible. Un chorrito de aceite de oliva, un toque de albahaca fresca y una pizca de sal y pimienta elevan el perfil de sabor. Esta receta rebosa de grasas saludables, fibra y proteína vegetal, además presenta una presentación colorida ideal para brunch o un rápido tentempié energético. Ya sea que busques una opción amigable con el veganismo o simplemente adores el aguacate en tostadas con un toque, ¡este plato sin dudas te deleitará!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 slices Pan de varios granos
- 1 whole Aguacate maduro
- 6 whole Tomates cherry
- 1 tablespoon Semillas de calabaza
- 1 tablespoon Semillas de girasol
- 1 teaspoon Semillas de cáñamo
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 tablespoon Zumo de limón
- 4 leaves Hojas de albahaca fresca
Instructions
Comienza por cortar el aguacate por la mitad y quitar el hueso. Con una cuchara, saca la pulpa y colócala en un tazón pequeño.
Agrega el jugo de limón, la sal y la pimienta negra al aguacate, luego machácalo con un tenedor hasta alcanzar la consistencia deseada.
Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad. Reserva.
Coloca las rebanadas de pan integral en una tostadora y tuesta hasta que estén doradas y crujientes.
Mientras se tuesta el pan, calienta una sartén pequeña a fuego medio. Agrega las semillas de calabaza y las semillas de girasol a la sartén seca, agitándola de vez en cuando hasta que las semillas estén ligeramente tostadas y fragantes, aproximadamente 2-3 minutos. Retira del fuego.
Una vez que el pan tostado esté listo, rocía cada rebanada con un poco de aceite de oliva.
Distribuye de manera uniforme la mezcla de aguacate machacado sobre las rebanadas de pan tostado.
Coloque las rodajas de tomate cherry encima del pan tostado cubierto de aguacate.
Espolvorea las semillas de calabaza y girasol tostadas sobre los tomates, seguidas de las semillas de cáñamo.
Adorna cada tostada con un par de hojas frescas de albahaca. Servir de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
682 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 49.3 g | 63% | |
| Saturated Fat | 7.3 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 860 mg | 37% | |
| Total Carbohydrate | 50.0 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 18.0 g | 64% | |
| Total Sugars | 7.9 g | ||
| Protein | 18.2 g | 36% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 117 mg | 9% | |
| Iron | 4.4 mg | 24% | |
| Potassium | 1327 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
