Tostada de Salmón y Aguacate Sin Gluten
Eleva tu desayuno o brunch con esta vibrante Tostada de Salmón y Aguacate sin gluten que combina sabores saludables y deliciosos en cada bocado. Con rebanadas de pan sin gluten tostado cubiertas con aguacate machacado cremoso sazonado con jugo de limón y aceite de oliva, esta receta es una delicia sin gluten que ofrece un giro nutritivo al clásico. Capas de rico salmón ahumado se encuentran con el frescor del eneldo, las alcaparras sabrosas y la cebolla roja picante, creando una irresistible mezcla de texturas y sabores. Perfectamente equilibrado y listo en solo 10 minutos, este plato es ideal para personas conscientes de su salud que buscan una opción rápida y gourmet. ¡Sírvelo fresco y disfruta de cómo la tostada crujiente complementa los deliciosos ingredientes!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 slices pan sin gluten
- 1 whole aguacate maduro
- 100 grams salmón ahumado
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 teaspoon aceite de oliva virgen extra
- 0.25 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 1 tablespoon eneldo fresco
- 0.25 small cebolla morada
- 1 tablespoon alcaparras
Instructions
Empieza por tostar las rebanadas de pan sin gluten hasta que estén doradas y crujientes. Puedes hacerlo en una tostadora o debajo del grill durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
Triture el aguacate con un tenedor hasta que alcance la consistencia deseada, ya sea suave o con trozos.
Agrega el jugo de limón, aceite de oliva virgen extra, sal marina y pimienta negra molida al aguacate machacado. Mezcla hasta que todo esté bien combinado.
Pique el eneldo fresco en trozos pequeños y corte la cebolla morada en rodajas finas.
Extiende generosamente la mezcla de aguacate machacado sobre cada rebanada de pan sin gluten tostado.
Coloca encima del aguacate rodajas de salmón ahumado, distribuyéndolas de manera uniforme sobre el pan tostado.
Espolvorea eneldo fresco, unas rodajas de cebolla morada y alcaparras sobre cada tostada con salmón.
Sirve de inmediato para disfrutar de la crujiente del pan y la frescura de los ingredientes.
Nutrition Facts
Calories |
654 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.0 g | 56% | |
| Saturated Fat | 6.5 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 23 mg | 8% | |
| Sodium | 1732 mg | 75% | |
| Total Carbohydrate | 49.1 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 12.7 g | 45% | |
| Total Sugars | 3.8 g | ||
| Protein | 25.5 g | 51% | |
| Vitamin D | 17.1 mcg | 86% | |
| Calcium | 81 mg | 6% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 982 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
