Tostada de Salmón y Aguacate Baja en Sodio
Descubre una versión saludable de un clásico querido con esta receta de Tostada de Aguacate y Salmón Bajo en Sodio. Perfecta para un desayuno rápido o un almuerzo ligero, esta opción saludable para el corazón combina el suave aguacate aplastado con eneldo fresco y limón picante sobre pan integral crujiente. Cubierto con salmón ahumado sin sal, jugosos tomates cherry y un chorrito de aceite de oliva virgen extra, este plato rebosa de sabor sin el exceso de sodio. Una pizca de cebollino fresco y pimienta negra molida añade un toque gourmet, haciéndolo tan visualmente atractivo como delicioso. Listo en solo 15 minutos, esta tostada de aguacate y salmón fácil de hacer es una opción ideal para los amantes de la comida consciente de la salud que buscan una comida sabrosa y nutritiva cargada de omega-3 e ingredientes saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 slices Pan integral
- 1 large Aguacate
- 0.5 Limón
- 1 tablespoon Eneldo fresco
- 4 ounces
- 5 Tomates cherry
- 0.25 teaspoon
- 1 teaspoon Aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon
Instructions
Tuesta las rebanadas de pan integral en una tostadora o debajo del gratinador hasta que estén doradas y crujientes.
Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso, y saca la pulpa en un tazón. Desecha las cáscaras.
Triturar el aguacate con un tenedor hasta que quede cremoso. Exprimir el jugo de medio limón sobre el aguacate triturado para añadir sabor y evitar que se oxide.
Incorpore el eneldo fresco picado y sazone la mezcla con pimienta negra recién molida al gusto.
Extienda partes iguales de la mezcla de aguacate aplastado sobre cada rebanada de pan integral tostado.
Corta el salmón ahumado bajo en sodio en tiras del tamaño de un bocado y distribúyelas de manera uniforme sobre el aguacate en cada rebanada de pan tostado.
Corta los tomates cherry por la mitad y colócalos encima del salmón.
Rocía una pequeña cantidad de aceite de oliva virgen extra sobre la parte superior de cada tostada para agregar sabor.
Adorne cada rebanada con cebollino recién picado.
Sirve de inmediato, disfrutando de la armonía de texturas y sabores en este plato simple pero elegante.
Nutrition Facts
Calories |
884 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.6 g | 67% | |
| Saturated Fat | 8.0 g | 40% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 26 mg | 9% | |
| Sodium | 336 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 76.5 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 28.2 g | 101% | |
| Total Sugars | 25.5 g | ||
| Protein | 40.0 g | 80% | |
| Vitamin D | 14.9 mcg | 75% | |
| Calcium | 209 mg | 16% | |
| Iron | 6.3 mg | 35% | |
| Potassium | 3360 mg | 71% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
