Tostada de Salmón y Aguacate Baja en Carbohidratos
Eleva tu desayuno o brunch con esta irresistible Tostada de Salmón y Aguacate Baja en Carbohidratos. Esta receta combina un cremoso puré de aguacate, realzado con un toque de jugo de limón y sazonado con sal y pimienta, colocado sobre rebanadas crujientes de pan de almendra o pan bajo en carbohidratos. Decorada con salmón ahumado y rico, alcaparras saladas, vibrante cebolla morada y eneldo fresco, es una creación gourmet que se siente indulgente, manteniendo su perfil keto y bajo en carbohidratos. Coronada con un chorrito de aceite de oliva, este platillo destaca por sus sabores intensos y beneficios nutricionales en cada bocado. Listo en solo 15 minutos, es la comida rápida perfecta para amantes de la comida saludable que buscan una opción satisfactoria y rica en proteínas.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 slices Pan de harina de almendra o pan bajo en carbohidratos
- 1 large Aguacate maduro
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.25 teaspoon
- 0.25 teaspoon
- 4 ounces Salmón ahumado
- 2 teaspoons Alcaparras
- 0.25 small Cebolla morada
- 1 tablespoon Eneldo fresco
- 1 teaspoon Aceite de oliva
Instructions
Tuesta las rebanadas de pan de almendra o pan bajo en carbohidratos hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3-5 minutos.
Agrega el jugo de limón, la sal y la pimienta negra al aguacate y aplasta con un tenedor hasta que adquiera una consistencia cremosa.
Corta la cebolla morada en rodajas finas y pica en trozos grandes el eneldo fresco.
Una vez que el pan esté tostado, extienda la mezcla de aguacate uniformemente sobre cada rebanada.
Espolvorear con alcaparras y esparcir la cebolla roja en rodajas por encima.
Adorne con eneldo picado y rocíe un poco de aceite de oliva sobre cada tostada para darle más sabor.
¡Sirve de inmediato y disfruta tu deliciosa tostada de salmón y aguacate baja en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
936 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 76.4 g | 98% | |
| Saturated Fat | 9.5 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.5 g | ||
| Cholesterol | 26 mg | 9% | |
| Sodium | 1803 mg | 78% | |
| Total Carbohydrate | 31.5 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 20.2 g | 72% | |
| Total Sugars | 4.1 g | ||
| Protein | 37.4 g | 75% | |
| Vitamin D | 19.4 mcg | 97% | |
| Calcium | 172 mg | 13% | |
| Iron | 4.6 mg | 26% | |
| Potassium | 1446 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
