Tostada de queso crema bajo en carbohidratos con mermelada.
Mejora tu desayuno con esta Tostada de Queso Crema y Mermelada de Bayas Baja en Carbohidratos, una deliciosa fusión de sabores cremosos, ácidos y naturalmente dulces que no desviarán tu estilo de vida saludable. Hecha con pan bajo en carbohidratos crujiente y dorado, esta receta incluye una lujosa capa de rico queso crema cubierta con una mermelada casera de bayas con semillas de chía, naturalmente espesa y ligeramente endulzada con un sustituto de azúcar. Listo en solo 15 minutos, este tostada repleta de nutrientes es una alternativa apta para keto y libre de gluten a los desayunos tradicionales. Rebosante de la frescura de las bayas y un toque de limón y vainilla, es perfecta como una comida rápida por la mañana o un tentempié satisfactorio. ¡Date el gusto de este toque saludable pero indulgente en un clásico comfort food!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 slices Pan bajo en carbohidratos
- 2 tablespoons Queso crema
- 1 cup Bayas frescas o congeladas
- 1 tablespoon Semillas de chía
- 1 teaspoon Zumo de limón
- 1 tablespoon Sustituto de azúcar (eritritol o fruta del monje)
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla.
- 2 tablespoons Agua
Instructions
En una cacerola pequeña, combine los frutos rojos, el agua y el edulcorante. Caliente a fuego medio-bajo, revolviendo a menudo, hasta que los frutos rojos se deshagan y la mezcla comience a burbujear, aproximadamente 3-4 minutos.
Retira la cacerola del fuego y agrega las semillas de chía, el jugo de limón y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que todo esté combinado. Deja reposar la mezcla durante aproximadamente 5 minutos para que espese. Si prefieres una textura más suave, tritura ligeramente la mezcla con una batidora de inmersión.
Mientras la mermelada se espesa, tuesta las rebanadas de pan bajo en carbohidratos en una tostadora o en un sartén a fuego medio hasta que estén doradas y crujientes a tu gusto.
Unta el queso crema de manera uniforme sobre cada rebanada de pan tostado.
Una vez que la mermelada de semillas de chía haya espesado, esparce una cucharada o más, a gusto, sobre el queso crema en cada rebanada de pan tostado.
Sirva de inmediato y disfrute de su tostada de queso crema y mermelada baja en carbohidratos para un delicioso desayuno o tentempié.
Nutrition Facts
Calories |
246 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.2 g | 18% | |
| Saturated Fat | 6.2 g | 31% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 31 mg | 10% | |
| Sodium | 96 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 38.3 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 9.9 g | 36% | |
| Total Sugars | 12.9 g | ||
| Protein | 5.2 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 130 mg | 10% | |
| Iron | 1.7 mg | 10% | |
| Potassium | 255 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
