Tostada de Pollo sin Lácteos
Saluda a los sabores vibrantes y audaces con esta receta de Tostada de Pollo sin lácteos, una deliciosa vuelta de tuerca a un clásico favorito mexicano. Perfecta para aquellos que buscan una opción sin lácteos, cada crujiente tostada de maíz está rellena con un puré cremoso de aguacate, tiras de pollo sazonadas llenas de proteínas y sabrosas frijoles refritos. Una refrescante mezcla de lechuga rallada, jitomates Roma, cebolla morada y aromático cilantro añaden notas frescas y coloridas, mientras que un chorrito de salsa picante aporta el toque perfecto. Listas en tan solo 45 minutos, esta receta fácil de hacer es tanto nutritiva como llena de sabor, convirtiéndola en una elección ideal para cenas rápidas o reuniones satisfactorias. ¡Ya sea que estés adoptando un estilo de vida sin lácteos o simplemente antojado una comida sabrosa y nutritiva, estas tostadas de pollo tienen lo que necesitas!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces Tostadas de maíz
- 1 pound Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimentón picante
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 whole Limón
- 1 can Frijoles refritos (libres de lácteos)
- 2 large Aguacate
- 2 medium Tomates Roma
- 0.5 medium Cebolla morada
- 0.25 cup Cilantro fresco
- 2 cups Lechuga, picada
- 2 tablespoons Salsa picante
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas.
En un tazón grande, combina aceite de oliva, chile en polvo, comino molido, ajo en polvo, sal y pimienta negra.
Agrega las tiras de pollo a la mezcla de especias y revuelve para cubrir bien.
Calienta una sartén grande a fuego medio y cocina las tiras de pollo sazonadas durante unos 6-8 minutos o hasta que estén cocidas. Exprime el jugo de medio limón sobre el pollo y reserva.
Mientras el pollo se está cocinando, pela y quita el hueso a los aguacates. Haz puré en un tazón y exprime el resto del jugo de limón sobre ellos. Agrega sal y mezcla bien.
Corta los tomates Roma en cubos, pica finamente la cebolla morada y el cilantro.
Calienta las judías refritas libres de lácteos en una cacerola pequeña a fuego medio.
Coloca una capa de frijoles refritos sobre cada tostada.
Cubra con lechuga rallada, pollo cocido, puré de aguacate, tomates picados, cebollas rojas y cilantro.
Rocíe salsa picante sobre cada tostada para darle sabor adicional.
¡Sirve de inmediato para disfrutar de una deliciosa, crujiente y sabrosa comida sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
3628 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 182.7 g | 234% | |
| Saturated Fat | 31.1 g | 156% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.0 g | ||
| Cholesterol | 386 mg | 129% | |
| Sodium | 5106 mg | 222% | |
| Total Carbohydrate | 333.2 g | 121% | |
| Dietary Fiber | 71.5 g | 255% | |
| Total Sugars | 20.7 g | ||
| Protein | 196.3 g | 393% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 617 mg | 47% | |
| Iron | 24.6 mg | 137% | |
| Potassium | 5771 mg | 123% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
