Tostada de pan Paleo Multigrano
Eleva tu desayuno o tentempié con este nutritivo Pan Tostado Multigrano Paleo, ¡una alternativa sin gluten y sin granos repleta de ingredientes saludables! Elaborado con harina de almendra, harina de coco, harina de linaza y semillas de chía, este pan ofrece una textura contundente y una mezcla de sabores naturales perfecta para tostar. El polvo de cáscara de psyllium le da estructura al pan mientras que un toque de miel añade dulzura sutil. Ya sea coronado con aguacate cremoso, mantequilla de frutos secos o un toque de sal marina, este pan casero es una opción versátil y satisfactoria para entusiastas del paleo y amantes de la alimentación consciente. ¡Listo en menos de una hora y con aproximadamente 10 rebanadas, esta receta combina simplicidad, nutrición y deliciosidad en cada bocado. ¡Disfruta de un giro fresco y saludable en el clásico pan tostado multigrano!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.25 cups Harina de coco
- 0.5 cups Harina de linaza
- 2 tablespoons Polvo de cáscara de psyllium
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 5 large Huevos
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Miel
- 0.25 cups Aceite de coco, derretido
- 0.5 cups Agua
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para pan de 9x5 pulgadas con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendras, la harina de coco, la harina de linaza, el polvo de cáscara de psyllium, las semillas de chía, el bicarbonato de sodio y la sal. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes secos de manera uniforme.
En un tazón aparte, batir los huevos hasta que estén espumosos usando un batidor de mano o una batidora eléctrica.
Agrega vinagre de sidra de manzana, miel, aceite de coco derretido y agua a los huevos, mezclando hasta que estén completamente combinados.
Vierte lentamente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, mezclando hasta obtener una masa espesa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la superficie con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan salga limpio.
Deje enfriar el pan en el molde durante 10 minutos, luego retírelo y déjelo enfriar por completo en una rejilla metálica.
Una vez enfriado, corta el pan en rebanadas y sirve como tostadas. Puedes untar mantequilla de frutos secos, aguacate o cualquiera de tus ingredientes favoritos amigables con la dieta paleo.
Nutrition Facts
Calories |
2360 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 189.7 g | 243% | |
| Saturated Fat | 69.0 g | 345% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 930 mg | 310% | |
| Sodium | 2861 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 112.1 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 65.9 g | 235% | |
| Total Sugars | 27.0 g | ||
| Protein | 81.6 g | 163% | |
| Vitamin D | 5.1 mcg | 26% | |
| Calcium | 776 mg | 60% | |
| Iron | 17.5 mg | 97% | |
| Potassium | 1271 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
