Tostada de Pan Multigrano Bajo en Carbohidratos
Eleva tu desayuno o merienda con este delicioso y nutritivo **Tostada de Pan Multigrano Bajo en Carbohidratos**, una mezcla saludable de harinas de almendra y coco, cáscara de psyllium rica en fibra, linaza y semillas de chía. Perfectamente adecuado para dietas bajas en carbohidratos y sin gluten, este pan sustancioso presume de una textura a nuez y multigrano complementada con crujientes semillas de girasol. La simplicidad de la receta brilla con pasos fáciles de seguir, que incluyen una preparación de masa en un solo bol y un horneado gradual que produce un pan dorado bellamente. Una vez tostada, cada rebanada se convierte en un lienzo para tus ingredientes favoritos, ya sea aguacate cremoso, aderezos salados o un chorrito de mantequilla de almendra. Con su alto contenido de fibra, grasas saludables y sabor satisfactorio, este pan bajo en carbohidratos es la elección perfecta sin culpas para aquellos que buscan comer de manera consciente sin sacrificar el sabor.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 2 tablespoons Polvo de cáscara de psyllium
- 0.25 cup Semilla de lino molido
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 2 tablespoons Semillas de girasol
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal.
- 4 large Huevos
- 1 tablespoon Vinagre de manzana
- 0.25 cup Aceite de oliva virgen extra
- 1 cup Agua
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas y cubre con papel pergamino, dejando que sobre por los costados para facilitar su extracción.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de coco, polvo de cáscara de psyllium, linaza molida, semillas de chía, semillas de girasol, bicarbonato de sodio y sal. Revuelve hasta que estén bien mezclados.
En un recipiente aparte, bate los huevos hasta que estén ligeramente espumosos. Agrega el vinagre de sidra de manzana y el aceite de oliva, y mezcla bien.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos. Agrega el agua gradualmente mientras revuelves para combinar la mezcla en una masa espesa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la parte superior con una espátula.
Hornear en el horno precalentado durante aproximadamente 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan salga limpio.
Una vez horneado, saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos.
Usando el sobrante del papel pergamino, levanta el pan fuera del molde y transfierelo a una rejilla para que se enfríe completamente antes de rebanarlo.
Corta el pan en 12 trozos iguales. Tuesta las rebanadas a tu gusto en una tostadora cuando estén listas para servir.
Nutrition Facts
Calories |
1840 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 152.2 g | 195% | |
| Saturated Fat | 24.3 g | 122% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.7 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 2782 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 76.3 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 51.3 g | 183% | |
| Total Sugars | 7.6 g | ||
| Protein | 60.9 g | 122% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 557 mg | 43% | |
| Iron | 13.1 mg | 73% | |
| Potassium | 1000 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
