Tostada de pan integral sin azúcar
¡Eleve su desayuno o merienda con esta deliciosa y saludable Tostada de Pan Multigrano sin Azúcar! Repleto de ingredientes ricos en nutrientes como harina de trigo integral, avena en hojuelas y una variedad de súper semillas que incluyen semillas de lino, semillas de chía y semillas de girasol, este pan es una deliciosa fuente de fibra y grasas saludables. Completamente libre de azúcar refinada, es la elección perfecta y sin culpa para los amantes de una alimentación saludable. El topping de semillas de calabaza agrega un delicioso toque crujiente, mientras que la técnica sencilla de la receta garantiza un pan suave y elástico en cada ocasión. Ideal para tostar, cada rebanada es un lienzo en blanco perfecto para sus untos o toppings favoritos. Ya sea acompañado de aguacate machacado, crema de frutos secos o un chorrito de miel para un toque de azúcar natural, este pan multigrano casero garantiza un comienzo saludable para su día.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Harina de trigo integral
- 100 grams Harina de trigo todo uso
- 50 grams Avena en hojuelas
- 30 grams Semillas de lino
- 30 grams Semillas de girasol
- 15 grams Semillas de chía
- 7 grams Levadura seca activa
- 10 grams Sal
- 30 milliliters Aceite de oliva
- 300 milliliters Agua
- 20 grams Leche en polvo
- 30 grams Semillas de calabaza
Instructions
En un bol pequeño, mezcla la levadura seca activa con 150 mililitros de agua tibia y deja reposar durante unos 5-10 minutos hasta que se vuelva espumosa.
En un bol grande, combina la harina integral, harina de trigo común, avena en hojuelas, semillas de lino, semillas de girasol, semillas de chía, leche en polvo y sal.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte la mezcla de levadura espumosa, los 150 mililitros restantes de agua y aceite de oliva.
Mezcla la masa hasta que se una. Si está muy pegajosa, agrega un poco más de harina, o si está muy seca, agrega un poco más de agua.
Amasa la masa en una superficie ligeramente enharinada durante aproximadamente 8-10 minutos hasta que quede suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrelo con un paño húmedo y déjalo reposar en un área cálida durante aproximadamente 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
Una vez que haya levado, golpea la masa para liberar el aire y amasa ligeramente durante unos minutos.
Forma la masa en un pan alargado y colócala en un molde para pan engrasado.
Cubre de nuevo el pan y déjalo reposar durante otros 30 minutos.
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
Espolvorea la parte superior del pan con semillas de calabaza para darle textura adicional.
Hornea el pan en el horno precalentado durante unos 35 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y el pan suene hueco al golpearlo.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en una rejilla metálica.
Corta el pan multigrano enfriado en rebanadas gruesas y tuéstalas a la perfección en tu tostadora.
Sirva caliente y disfrute su tostada de pan integral sin azúcar con sus ingredientes favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
2367 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 90.3 g | 116% | |
| Saturated Fat | 15.2 g | 76% | |
| Polyunsaturated Fat | 22.1 g | ||
| Cholesterol | 19 mg | 6% | |
| Sodium | 4054 mg | 176% | |
| Total Carbohydrate | 328.0 g | 119% | |
| Dietary Fiber | 58.7 g | 210% | |
| Total Sugars | 11.1 g | ||
| Protein | 82.9 g | 166% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 538 mg | 41% | |
| Iron | 23.6 mg | 131% | |
| Potassium | 2546 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
