Tostada de Pan de Pasas Paleo
Disfruta de la deliciosa bondad de la Tostada de Pan de Pasas Paleo, una versión libre de granos y gluten de un clásico desayuno. Esta receta destaca ingredientes ricos en nutrientes como harina de almendra, harina de coco y sal marina, endulzada perfectamente con miel y salpicada con jugosas pasas para añadir dulzura natural. La inclusión de aceite de coco derretido y vinagre de sidra de manzana asegura una miga tierna y húmeda, mientras que la canela añade un reconfortante toque de calidez. Rápido de preparar y horneado a la perfección en solo 35 minutos, este pan versátil es ideal para rebanar, tostar y servir con ingredientes amigables con la dieta Paleo como mantequilla de almendra cremosa o aguacate maduro. Ya sea disfrutado como un abundante desayuno o un snack satisfactorio, la Tostada de Pan de Pasas Paleo es la última delicia libre de culpa para tu estilo de alimentación limpia.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 2 tablespoons harina de coco
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon canela
- 0.5 teaspoon sal marina
- 4 large huevos
- 2 tablespoons miel
- 0.25 cup aceite de coco, derretido
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 0.5 cup pasas
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para pan con papel pergamino.
En un tazón grande, combina harina de almendra, harina de coco, bicarbonato de sodio, canela y sal marina. Mezcla bien para asegurar que no haya grumos.
En otro tazón, batir juntos los huevos, la miel, el aceite de coco derretido, el extracto de vainilla y el vinagre de manzana hasta que estén bien mezclados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que se forme una masa espesa.
Incorpora las pasas, asegurándote de que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente engrasado, alisando la superficie con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, salga limpio.
Deje enfriar el pan en el molde durante 10 minutos, luego transfiéralo a una rejilla metálica para que se enfríe completamente.
Una vez frío, corta el pan en pedazos uniformes y tuesta según desees.
Sirve tu pan tostado caliente con tus ingredientes Paleo compatibles favoritos, como aguacate o mantequilla de almendra.
Nutrition Facts
Calories |
2351 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 177.1 g | 227% | |
| Saturated Fat | 64.4 g | 322% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 2746 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 153.0 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 31.6 g | 113% | |
| Total Sugars | 96.1 g | ||
| Protein | 72.1 g | 144% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 606 mg | 47% | |
| Iron | 13.1 mg | 73% | |
| Potassium | 1020 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
