Tostada de Nutella Vegana
Déjate llevar por la rica bondad chocolatosa del Tostado Vegano de Nutella, una opción saludable y basada en plantas de un favorito clásico. Esta receta rápida y sencilla incluye una untuosa crema vegana de avellanas casera hecha con avellanas tostadas, sedoso cacao en polvo, natural jarabe de arce, y un toque de vainilla, mezclados a la perfección cremosa. Acompañado de trozos dorados de pan vegano tostado, y decorado con frescas rodajas de plátano y jugosas fresas, este desayuno o merienda no solo es delicioso, ¡sino que también está repleto de nutrientes! Listo en tan solo 25 minutos, esta receta es ideal para saciar tu antojo dulce manteniéndote libre de lácteos y sin azúcares refinados. Ya sea disfrutándolo como un regalo matutino o como un estimulante en la tarde, este Tostado Vegano de Nutella seguramente se convertirá en un favorito para los amantes del chocolate y los que siguen una dieta basada en plantas.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams avellanas crudas
- 3 tablespoons puro de cacao
- 2 tablespoons jarabe de arce
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon sal marina
- 0.25 cup leche vegetal (como leche de almendra o soja)
- 4 slices pan vegano
- 1 sliced plátano
- 6 halved fresas
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Coloca las avellanas en una bandeja para hornear y tóstalas en el horno durante 10-15 minutos o hasta que las pieles comiencen a agrietarse y las nueces estén doradas.
Saca las avellanas del horno y déjalas enfriar ligeramente. Una vez que estén lo suficientemente frías para manipular, frótalas con un paño de cocina limpio para quitar la mayor parte de la piel posible.
Coloca las avellanas en un procesador de alimentos. Mezcla a alta velocidad hasta que se conviertan en una mantequilla suave, raspando los lados según sea necesario.
Agrega el cacao en polvo, el jarabe de arce, el extracto de vainilla y la sal marina a la mantequilla de avellanas. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Agrega poco a poco la leche vegetal a la mezcla mientras continúas batiendo hasta que alcance la consistencia deseada. Es posible que necesites raspar los lados una o dos veces durante este proceso.
Tuesta las rebanadas de pan vegano en una tostadora o en un sartén hasta que estén doradas.
Unta una capa generosa de la Nutella vegana casera en cada rebanada de pan tostado.
Coloque rodajas de plátano y fresas cortadas por la mitad encima.
Sirve inmediatamente y disfruta de tu delicioso Tostada Vegana con Nutella.
Nutrition Facts
Calories |
1713 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 126.7 g | 162% | |
| Saturated Fat | 10.7 g | 53% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1166 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 131.0 g | 48% | |
| Dietary Fiber | 30.6 g | 109% | |
| Total Sugars | 46.2 g | ||
| Protein | 42.8 g | 86% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 373 mg | 29% | |
| Iron | 14.8 mg | 82% | |
| Potassium | 1753 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
