Tostada de Miche Saludable para el Corazón
Eleva tu desayuno con este *Tostada Miche Saludable para el Corazón*, una deliciosa y nutriente receta diseñada para darte energía durante el día. Con pan miche artesanal tostado a la perfección, aguacate cremoso machacado, y cubierto con espinacas baby salteadas, jugosos tomates cherry, albahaca fresca y crujientes semillas de calabaza, esta tostada abierta rebosa de sabor y textura. Un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una pizca de hojuelas de pimiento rojo añaden un toque de estilo mediterráneo, mientras que el jugo de limón fresco equilibra la riqueza con un toque fresco. Lista en tan solo 15 minutos, esta receta rápida y saludable es perfecta para mañanas ajetreadas o almuerzos ligeros. Llena de grasas saludables para el corazón, vitaminas y antioxidantes, es un capricho libre de culpa que es tan satisfactorio como nutritivo. Ya sea que busques impresionar en un brunch o simplemente disfrutar de una comida saludable, ¡esta tostada miche seguramente se convertirá en una nueva favorita!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 slices Pan de miche
- 1 whole Aguacate
- 8 pieces Tomates cherry
- 1 cup Hojas de espinaca bebé
- 2 teaspoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon Zumo de limón fresco
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.125 teaspoon Escamas de pimienta roja triturada
- 5 leaves Hojas de albahaca fresca
- 1 tablespoon Semillas de calabaza
Instructions
Empieza por tostar las rebanadas de pan miche hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3-5 minutos dependiendo de la configuración de tu tostadora u horno.
Mientras se tuesta el pan, corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y coloca la pulpa en un tazón pequeño. Agrega el jugo de limón y machácalo con un tenedor hasta que quede suave. Sazona con sal y pimienta negra.
Corta los tomates cherry por la mitad.
En una sartén pequeña aparte, calienta 1 cucharadita de aceite de oliva a fuego medio. Agrega las hojas de espinaca bebé y saltéalas durante aproximadamente 2 minutos hasta que se marchiten. Sazona ligeramente con una pizca de sal y reserva.
Una vez que el pan tostado esté listo, extiende una capa generosa de la mezcla de aguacate machacado sobre cada rebanada de miche.
Coloca encima del puré de aguacate espinaca salteada, tomates cherry partidos por la mitad y hojas de albahaca fresca.
Rocía el aceite de oliva restante sobre las tostadas preparadas y espolvorea hojuelas de pimiento rojo trituradas para dar un toque picante.
Termina esparciendo semillas de calabaza para darle un crujido adicional y decorar.
¡Sirve inmediatamente mientras el pan tostado aún esté caliente y disfruta de tu comida saludable para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
723 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 56.6 g | 73% | |
| Saturated Fat | 8.3 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 921 mg | 40% | |
| Total Carbohydrate | 51.0 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 14.7 g | 52% | |
| Total Sugars | 6.0 g | ||
| Protein | 12.9 g | 26% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 131 mg | 10% | |
| Iron | 5.0 mg | 28% | |
| Potassium | 1331 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
