Tostada de Mantequilla Kaya Keto
Disfruta de los sabores ricos y tropicales del Toast de Mantequilla de Kaya Keto, una versión baja en carbohidratos del amado clásico desayuno del sudeste asiático. Esta receta combina la buena calidad de los harinas de coco y almendra para crear un pan apto para microondas, aprobado en keto, que es esponjoso y satisfactorio. Cubierto con un suave y casero kaya hecho de coco cremoso y endulzado con eritritol granulado, este plato es una combinación perfecta de dulzura e indulgencia mantecosa. Tostado a la perfección dorada y finalizado con una capa de mantequilla salada, cada bocado ofrece un deleite reconfortante pero libre de culpa. Listo en menos de 30 minutos, esta maravilla keto es perfecta para aquellos que desean un desayuno o refrigerio delicioso sin desviarse de sus metas dietéticas. Palabras clave: recetas keto, tostada kaya, desayuno bajo en carbohidratos, pan de harina de coco, crema de untar sin azúcar.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Harina de coco.
- 2 tablespoons Harina de almendra
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 1 tablespoon Eritritol granulado
- 0.25 cup Crema de coco
- 2 Yemas de huevo
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Mantequilla con sal
Instructions
Para hacer el pan, en un recipiente apto para microondas, combina la harina de coco, la harina de almendra y el polvo de hornear. Mezcla bien.
Agrega un huevo grande y dos cucharadas de mantequilla derretida sin sal a los ingredientes secos. Revuelve hasta que estén bien combinados y suaves.
Caliente la mezcla en el microondas a máxima potencia durante 90 segundos, luego déjela enfriar durante un minuto antes de cortarla en dos mitades horizontalmente.
Para hacer el kaya keto, en una cacerola a fuego bajo, combina la crema de coco y el eritritol granulado. Remueve hasta que el eritritol se disuelva por completo.
En un tazón aparte, bate dos yemas de huevo. Agrega gradualmente una pequeña cantidad de la mezcla de coco tibia a las yemas mientras bates para templarlas.
Vierte la mezcla de yema de huevo de nuevo en la cacerola con la crema de coco restante, revolviendo constantemente hasta que espese. Debería tomar aproximadamente 5-7 minutos.
Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla. Deja que el kaya se enfríe por completo.
Tuesta las mitades de pan rebanado hasta que estén doradas, usando una tostadora o en una sartén a fuego medio.
Unta una cucharada de mantequilla con sal en cada mitad de pan tostado.
Cubre generosamente cada rebanada con la pasta de kaya keto enfriada y disfruta de tu tostada de mantequilla de kaya amigable con la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
975 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 81.9 g | 105% | |
| Saturated Fat | 45.6 g | 228% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 712 mg | 237% | |
| Sodium | 798 mg | 35% | |
| Total Carbohydrate | 60.8 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 7.5 g | 27% | |
| Total Sugars | 33.2 g | ||
| Protein | 18.6 g | 37% | |
| Vitamin D | 2.6 mcg | 13% | |
| Calcium | 116 mg | 9% | |
| Iron | 3.1 mg | 17% | |
| Potassium | 282 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
