Tostada de la Dieta Mediterránea con Huevo Frito
Eleva tu desayuno con esta Tostada de la Dieta Mediterránea con Huevo Frito: ¡una forma vibrante y nutritiva de empezar el día! Esta receta combina la bondad saludable del pan integral con aguacate cremoso aplastado, una mezcla de ingredientes frescos como tomates cherry, pepino, aceitunas Kalamata y queso feta desmenuzado, todo coronado con un huevo frito perfecto. Infundida con aceite de oliva virgen extra y sazonada con perejil, sal, pimienta negra y hojuelas de chile opcional, esta tostada abierta está llena de sabores mediterráneos que son igual de saludables que deliciosos. Lista en solo 10 minutos, esta receta rápida y fácil es ideal para aquellos que siguen una dieta mediterránea o para cualquiera que busque una opción de desayuno o brunch nutritiva.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 slice Pan de grano entero
- 0.5 medium Aguacate
- 1 teaspoon Aceite de oliva virgen extra
- 4
- 0.25 small Pepino
- 3
- 1 tablespoon Queso feta desmenuzado
- 1 teaspoon Perejil fresco
- 1 Huevo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo (opcional)
Instructions
Tuesta la rebanada de pan integral hasta que esté dorada y crujiente.
Mientras el pan se tuesta, machaca el aguacate en un bol pequeño con un tenedor hasta que quede cremoso. Agrega una pizca de sal y mezcla bien.
Pique los tomates cherry, corte en rodajas finas el pepino y pique las aceitunas Kalamata en trozos pequeños.
Distribuir el aguacate machacado de manera uniforme sobre el pan tostado.
Coloca los tomates cherry picados, pepino en rodajas, aceitunas Kalamata picadas, queso feta desmenuzado y perejil fresco picado sobre el aguacate.
Calienta el aceite de oliva en una sartén pequeña antiadherente a fuego medio. Casca el huevo en la sartén y cocina por 2-3 minutos, o hasta que la clara esté cuajada y la yema esté cocida a tu gusto.
Coloca con cuidado el huevo frito sobre la tostada preparada.
Espolvorea el pan tostado con la sal restante, pimienta negra y, si deseas, escamas de pimiento rojo opcional para un toque picante adicional.
Sirva inmediatamente y disfrute de su Tostada de la Dieta Mediterránea con Huevo Frito.
Nutrition Facts
Calories |
816 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.8 g | 81% | |
| Saturated Fat | 10.2 g | 51% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.1 g | ||
| Cholesterol | 203 mg | 68% | |
| Sodium | 2682 mg | 117% | |
| Total Carbohydrate | 55.1 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 23.5 g | 84% | |
| Total Sugars | 18.6 g | ||
| Protein | 16.9 g | 34% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 289 mg | 22% | |
| Iron | 8.9 mg | 49% | |
| Potassium | 1953 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
