Tostada de Kaya Sin Gluten
Disfruta de la encantadora nostalgia de los sabores del sudeste asiático con esta receta de Tostada Kaya sin gluten, ¡tu desayuno o tentempié perfecto! Esta receta transforma un favorito clásico en una maravilla sin gluten, presentando pan sin gluten crujiente y dorado junto con una deliciosa mermelada Kaya casera. El kaya, elaborado con cremosa leche de coco, huevos ricos, fragantes hojas de pandan y azúcar de coco natural, ofrece una textura sedosa a manera de flan y un dulzor perfectamente equilibrado. Tostadas en una perfección untuosa, cada bocado ofrece una mezcla celestial de crujiente y cremoso. Lista en menos de una hora, esta receta es ideal para aquellos que buscan un giro sin gluten a los sabores tradicionales. ¡Sírvelas calientes para una irresistible combinación con tu taza favorita de café o té! Palabras clave: desayuno sin gluten, mermelada Kaya casera, postre del sudeste asiático, receta fácil de tostada Kaya.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices Rebanadas de pan sin gluten
- 2 large Huevos
- 200 ml Leche de coco
- 100 g Azúcar de coco
- 2 leaves Hojas de pandan
- 40 g Mantequilla
Instructions
En un tazón, rompe los huevos y bátelos suavemente.
Agrega la leche de coco y el azúcar de coco a los huevos, y mezcla hasta que el azúcar se disuelva.
Ata las hojas de pandan en nudos y agrégalas a una cacerola.
Vierte la mezcla de huevo en la cacerola y cocina a fuego lento, revolviendo constantemente.
Continuar cocinando la mezcla durante unos 20-25 minutos hasta que espese y adquiera una textura similar a la de la crema pastelera, asegurándose de que los huevos no se formen grumos.
Una vez espesado, retire la cacerola del fuego y deseche las hojas de pandan. Deje que el kaya se enfríe ligeramente.
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio.
Unta generosamente mantequilla en un lado de cada rebanada de pan sin gluten.
Coloca las rebanadas de pan con mantequilla hacia abajo en la sartén y tuesta hasta que estén doradas y crujientes.
Retira el pan tostado de la sartén. En el lado sin mantequilla de dos rebanadas, extiende una capa gruesa de mermelada de kaya enfriada.
Coloque otra rebanada encima de cada rebanada untada, con el lado untado hacia afuera, para formar los sándwiches.
Corta cada sándwich en diagonal y sírvelo caliente, disfrutando del dulce y cremoso kaya con el pan crujiente.
Nutrition Facts
Calories |
1288 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.8 g | 65% | |
| Saturated Fat | 23.6 g | 118% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 466 mg | 155% | |
| Sodium | 1184 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 198.3 g | 72% | |
| Dietary Fiber | 4.0 g | 14% | |
| Total Sugars | 122.6 g | ||
| Protein | 20.9 g | 42% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 156 mg | 12% | |
| Iron | 6.3 mg | 35% | |
| Potassium | 447 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
