Tostada de Jamón Gourmet Whole30
Eleva tu comida saludable con esta irresistible Tostada Gourmet de Jamón Whole30, un plato vibrante y lleno de sabor que reemplaza el pan tradicional con rodajas de batata asadas. Perfectamente tiernas y caramelizadas, estas rodajas sirven como base ideal para un cremoso puré de aguacate iluminado con jugo de limón picante. Cubierto con jamón sabroso y compatible con Whole30, jugosos tomates cherry, crujientes rodajas de cebolla morada y fragante albahaca fresca, esta receta ofrece una deliciosa mezcla de texturas y sabores audaces. Es rápida de preparar, compatible con paleo, y resulta un desayuno, almuerzo o merienda llamativos en solo 40 minutos. Ya sea que sigas el programa Whole30 o simplemente busques una alternativa nutritiva y libre de gluten a la tostada clásica, este plato es un lujo gourmet que impresionará a todos en la mesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces batatas medianas
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 1 teaspoon pimienta negra
- 200 grams Jamón conforme a Whole30
- 2 pieces aguacates maduros
- 1 cup tomates cherry
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 10 leaves hojas de albahaca fresca
- 0.5 small cebolla morada
Instructions
Precalienta el horno a 425°F (220°C).
Lava y seca las batatas. Córtalas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
Coloca las rodajas de batata en una bandeja para hornear y cepilla ambos lados con aceite de oliva.
Espolvorear con sal y pimienta negra.
Asa las rodajas de batata en el horno precalentado durante 20 minutos, dándoles vuelta a la mitad, hasta que estén tiernas y ligeramente crujientes.
Mientras las batatas se están horneando, corta los tomates cherry por la mitad. Corta la cebolla morada en rodajas finas.
Corta los aguacates por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa. Machaca el aguacate en un tazón y añade jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
Una vez que las batatas estén listas, déjalas enfriar ligeramente.
Extienda el aguacate machacado sobre cada rodaja de batata.
Coloca encima unas cuantas rebanadas de jamón aprobado, tomates cherry partidos por la mitad, algunas rodajas de cebolla morada y decora con hojas de albahaca fresca.
Sirva de inmediato y disfrute de los sabores frescos de esta Tosta Gourmet de Jamón Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
1306 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 82.7 g | 106% | |
| Saturated Fat | 13.9 g | 70% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 100 mg | 33% | |
| Sodium | 4939 mg | 215% | |
| Total Carbohydrate | 94.6 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 31.5 g | 112% | |
| Total Sugars | 18.2 g | ||
| Protein | 54.5 g | 109% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 184 mg | 14% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 3390 mg | 72% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
