Tostada de Hummus Alto en Proteínas
¡Eleve su desayuno o snack con esta vibrante y nutrient-densa receta de Tostada de Hummus Alto en Proteínas! Con un hummus cremoso hecho en casa a base de garbanzos, tahini y un toque fresco de limón, este plato saludable se prepara en solo 20 minutos. Cada rebanada de tostada integral dorada se adorna con espinacas, aguacate, jugosos tomates cherry, crujiente pepino y una mezcla de semillas de girasol y calabaza, brindando una deliciosa combinación de sabores y texturas en cada bocado. Ideal para una comida basada en plantas rica en proteínas, esta receta es perfecta para las mañanas ocupadas o para un almuerzo rápido pero nutritivo. Repleta de fibra, grasas saludables y nutrientes esenciales, la Tostada de Hummus Alto en Proteínas es una forma deliciosa de energizar su día mientras celebra ingredientes frescos y saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Garbanzos, cocidos o enlatados
- 2 tablespoons Tahini
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 clove Ajo picado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Agua
- 4 slices Rebanadas de pan integral
- 1 medium Aguacate en rodajas
- 1 cup Tomates cherry, cortados por la mitad
- 2 tablespoons Semillas de girasol
- 0.5 medium Pepino en rodajas finas
- 2 tablespoons Semillas de calabaza
- 0.5 cup Hojas de espinaca
Instructions
En un procesador de alimentos, combina los garbanzos, tahini, jugo de limón, ajo picado, sal y pimentón. Mezcla la combinación hasta que quede gruesa.
Mientras la procesadora está funcionando, añadir lentamente aceite de oliva y agua hasta que el hummus alcance una consistencia suave y cremosa. Ajustar la sazón si es necesario.
Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas y crujientes.
Extiende una capa generosa de hummus en cada rebanada de pan tostado.
Coloca espinacas, aguacate en rodajas, tomates cherry cortados por la mitad y rodajas de pepino sobre el hummus.
Espolvorea semillas de girasol y calabaza por encima para obtener más textura y proteínas.
¡Sirve de inmediato y disfruta tu deliciosa tostada de hummus alto en proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
1600 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 95.8 g | 123% | |
| Saturated Fat | 14.3 g | 72% | |
| Polyunsaturated Fat | 11.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2096 mg | 91% | |
| Total Carbohydrate | 147.4 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 44.5 g | 159% | |
| Total Sugars | 25.0 g | ||
| Protein | 54.5 g | 109% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2646 mg | 204% | |
| Iron | 10728.8 mg | 59604% | |
| Potassium | 2752 mg | 59% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
