Tostada de huevo con queso sin lácteos.
Disfruta del desayuno reconfortante definitivo con esta Tostada de Huevo con Queso Sin Lácteos, una variante cremosa y satisfactoria de un favorito clásico. Perfecto para aquellos que evitan los lácteos, esta receta presenta una deliciosa mezcla de huevos revueltos esponjosos infusionados con el sabor a nuez y umami de la levadura nutricional, reemplazando al queso tradicional. La ligera leche de almendras mantiene los huevos sedosos, mientras que la mantequilla sin lácteos añade un crujido mantecoso al pan dorado tostado. Rápido y fácil de preparar en tan solo 15 minutos, cada bocado está coronado con cebollino fresco opcional para un toque vibrante. Ideal para las mañanas ajetreadas o para un brunch tranquilo, ¡este plato demuestra que los sabores indulgentes y quesosos no necesitan lácteos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 slices pan de molde
- 2 large huevos
- 2 tablespoons levadura nutricional
- 2 tablespoons leche de almendra
- 1 tablespoon mantequilla sin lácteos
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 1 tablespoon cebollino fresco (opcional)
- 1 teaspoon aceite de oliva
Instructions
Comience batiendo los huevos en un tazón. Agregue levadura nutricional, leche de almendra, sal y pimienta, y bata hasta que estén bien combinados.
Calienta 1 cucharadita de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Una vez que la sartén esté caliente, vierte la mezcla de huevo.
Cocine los huevos suavemente, revolviendo ocasionalmente con una espátula, hasta que estén apenas cuajados y suaves.
Mientras los huevos se están cocinando, toma otra sartén y derrite la mantequilla sin lácteos a fuego medio.
Agrega las rebanadas de pan a la sartén untada con mantequilla y cocínalas hasta que estén tostadas y doradas por ambos lados, aproximadamente 2 minutos por cada lado.
Una vez que los huevos estén cocidos a tu gusto, retíralos del fuego.
Para armar, coloque las rebanadas de pan tostado en platos y agregue los huevos revueltos sobre cada rebanada.
Adorne los huevos con cebollino fresco picado, si lo desea.
Sirva de inmediato y disfrute su Tostada de Huevo con Queso Sin Lácteos.
Nutrition Facts
Calories |
578 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 37.4 g | 48% | |
| Saturated Fat | 8.9 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 1131 mg | 49% | |
| Total Carbohydrate | 35.4 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 3.7 g | 13% | |
| Total Sugars | 5.3 g | ||
| Protein | 23.9 g | 48% | |
| Vitamin D | 2.3 mcg | 11% | |
| Calcium | 184 mg | 14% | |
| Iron | 4.6 mg | 26% | |
| Potassium | 425 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
