Tostada de huevo con queso saludable para el corazón
Comience su día de forma saludable con este vibrante Tostada de Huevo con Queso, un desayuno lleno de nutrientes que no compromete el sabor. Presentando rebanadas doradas de pan integral cubiertas con aguacate cremoso aplastado resaltado con un toque de jugo de limón, esta receta está adornada con espinacas tiernas salteadas, un huevo perfectamente cocido y una pizca de queso feta bajo en grasa y con un toque de acidez. Aderezado con sal, pimienta negra y chile rojo picante, cada bocado ofrece un equilibrio entre indulgencia y salud. El uso de aceite de oliva virgen extra realza su atractivo saludable, mientras que el tiempo rápido de preparación y cocción lo hace ideal para las mañanas ocupadas. Perfecto para los que cuidan su salud, esta opción de desayuno rebosa de proteínas, fibra y grasas saludables para el corazón que le darán fuerza y sabor a su día.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 slices Pan integral
- 0.5 Aguacate
- 1 teaspoon Zumo de limón
- 2 tablespoons, crumbled Queso feta bajo en grasa
- 1 Huevo grande
- 1 teaspoon Aceite de oliva virgen extra
- 1 handful Espinacas bebé
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Copos de chile rojo
Instructions
Tuesta las dos rebanadas de pan integral en una tostadora hasta que estén doradas.
Mientras el pan se tuesta, saca la pulpa de medio aguacate en un tazón pequeño, y aplástala con un tenedor.
Agrega 1 cucharadita de jugo de limón al aguacate machacado y mezcla hasta que esté combinado.
En una sartén pequeña antiadherente a fuego medio, añade 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra.
Agrega un puñado de espinacas baby a la sartén y saltéalas hasta que se marchiten, aproximadamente 2 minutos.
Empuje las espinacas a un lado y rompa el huevo grande en el otro lado de la sartén. Cocine a su gusto (con la yema hacia arriba o volteado), aproximadamente 3 minutos.
Extienda la mezcla de aguacate machacado de manera uniforme sobre las rebanadas de pan tostado.
Espolvoree 2 cucharadas de queso feta desmenuzado bajo en grasa sobre la mezcla de aguacate.
Coloca la espinaca salteada y el huevo cocido sobre la tostada de aguacate con queso.
Sazonar con 0.25 cucharadita de sal, 0.25 cucharadita de pimienta negra y 0.25 cucharadita de hojuelas de chile rojo al gusto.
Sirve de inmediato para disfrutar de un desayuno cálido y sabroso, que cuida tu corazón.
Nutrition Facts
Calories |
459 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 25.6 g | 33% | |
| Saturated Fat | 5.9 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.5 g | ||
| Cholesterol | 202 mg | 67% | |
| Sodium | 1310 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 36.6 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 10.5 g | 38% | |
| Total Sugars | 6.0 g | ||
| Protein | 23.2 g | 46% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 282 mg | 22% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 611 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
