Tostada de guacamole paleo
¡Eleva tu desayuno o tu tentempié con esta vibrante y satisfactoria receta de Tostadas de Guacamole Paleo! El aguacate machacado a la perfección se combina con sabores frescos y picantes de lima, cilantro y un toque de calor jalapeño, para luego extenderse generosamente sobre pan crujiente libre de granos, ofreciendo así una versión saludable, sin gluten y compatible con la dieta paleo de un clásico. Con tan solo 15 minutos de tiempo de preparación, este plato denso en nutrientes está repleto de grasas saludables, una mezcla de verduras frescas y brillantes como tomate y cebolla morada, y un toque sutil de picante. Ya sea que utilices pan de harina de almendra, pan de harina de coco o rebanadas de batata contundentes como base, esta tostada de guacamole es deliciosa y se puede personalizar infinitamente. Ideal como desayuno rápido, almuerzo ligero o tentempié, es una opción sabrosa y saludable que sin duda complacerá a tu paladar y respaldará tus objetivos de alimentación limpia.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces aguacates medianos maduros
- 1 small tomate
- 0.25 cup cebolla morada
- 1 large lima
- 0.25 cup cilantro fresco
- 0.5 piece chile jalapeño
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 4 slices pan sin cereales (como pan de harina de almendra o coco, o rodajas de batata)
Instructions
Empieza haciendo el guacamole. Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa en un tazón mediano para mezclar.
Tritura el aguacate con un tenedor hasta obtener la consistencia deseada.
Corta el tomate en trozos pequeños, retirando las semillas si así lo deseas, y añádelo al aguacate.
Pique finamente la cebolla morada y agréguela a la mezcla.
Corta el limón por la mitad y exprime el jugo en la mezcla de aguacate, asegurándote de que no caigan semillas.
Pica el cilantro fresco y agrégalo al tazón.
Si deseas un toque picante, pica finamente la mitad de un chile jalapeño y agrégalo al tazón.
Sazona el guacamole con sal marina y pimienta negra, luego mezcla todo hasta que esté bien combinado. Prueba y ajusta la sazón según tu preferencia.
Tuesta las rebanadas de pan libre de granos en una tostadora u horno hasta que estén crujientes y doradas.
Una vez tostado, extienda uniformemente el guacamole sobre cada rebanada de pan.
Sirve de inmediato y disfruta tu tostada de guacamole paleo.
Nutrition Facts
Calories |
1161 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.5 g | 108% | |
| Saturated Fat | 14.4 g | 72% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2859 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 87.0 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 36.2 g | 129% | |
| Total Sugars | 19.6 g | ||
| Protein | 28.1 g | 56% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 290 mg | 22% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 2357 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
