Tostada de Guacamole
Atrévete a llevar tu desayuno o snack a otro nivel con esta vibrante y saludable receta de Guacamole on Toast que combina la cremosidad del aguacate con los intensos sabores del limón, el ajo y el cilantro. Este plato rápido y sencillo combina un guacamole aterciopelado, realzado con el crujido de tomates cherry frescos y un toque de cebolla morada, con rebanadas de pan de masa madre tostado a la perfección con un ligero cepillado de aceite de oliva para obtener un dorado y crujiente acabado. ¡Listo en tan solo 15 minutos, esta receta no solo es amigable para principiantes, sino que también está repleta de nutrientes, convirtiéndola en una elección ideal para aquellos que desean un bocado ligero pero satisfactorio! Ya sea como un comienzo energizante para tu día o un premio a mediodía, esta variación de tostada de aguacate promete sabores frescos y llenos de vitalidad en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 whole aguacate maduro
- 1 tablespoon zumo de lima fresco
- 0.25 teaspoon sal
- 0.125 teaspoon pimienta negra
- 4 whole tomates cherry
- 2 tablespoons (finely chopped) cebolla morada
- 1 tablespoon (chopped) cilantro fresco
- 2 slices pan de masa madre
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.25 teaspoon ajo en polvo
Instructions
Empieza cortando el aguacate por la mitad, quitando el hueso, y sacando la pulpa en un tazón para mezclar.
Agrega el jugo de limón fresco, la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo al aguacate. Usa un tenedor para aplastar la mezcla hasta que quede cremosa con algunos trozos pequeños restantes.
Pica finamente los tomates cherry y añádelos a la mezcla de aguacate. También agrega la cebolla morada picada y el cilantro, revolviendo todo hasta que esté bien combinado.
Unta las rebanadas de pan de masa fermentada con aceite de oliva por ambos lados.
Calienta una sartén a fuego medio. Coloca las rebanadas de pan en la sartén y tuesta por 2-3 minutos de cada lado o hasta que estén doradas y crujientes.
Una vez que el pan esté tostado, retíralo de la sartén y déjalo enfriar ligeramente.
Extienda generosamente el guacamole sobre cada rebanada de pan tostado.
Sirve de inmediato y disfruta de los sabores frescos de tu guacamole casero en la tostada.
Nutrition Facts
Calories |
635 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 37.2 g | 48% | |
| Saturated Fat | 5.4 g | 27% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 10 mg | 3% | |
| Sodium | 1108 mg | 48% | |
| Total Carbohydrate | 69.6 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 13.5 g | 48% | |
| Total Sugars | 5.4 g | ||
| Protein | 14.1 g | 28% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 80 mg | 6% | |
| Iron | 3.7 mg | 21% | |
| Potassium | 1044 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
