Tostada de Frutas Sin Gluten
Déjate tentar por la bondad saludable de la **Tostada de Frutas sin Gluten** casera, una deliciosa versión de la tradicional comida reconfortante diseñada para aquellos con sensibilidad al gluten. Llena de ingredientes nutritivos como avena enrollada sin gluten, arándanos secos, pasas y una mezcla de crujientes nueces y almendras, esta receta crea un pan sabroso con una textura hermosa, suave y rebosante de dulzura natural. Un toque de canela añade calidez, mientras que la combinación de azúcar moreno y vainilla aporta un sutil toque de riqueza. Perfecto para el desayuno o como un acogedor tentempié de la tarde, este pan sin gluten es fácil de preparar e ideal para disfrutar solo, tostado o con tu cobertura favorita. Con solo 20 minutos de tiempo de preparación y un aroma irresistible que llena tu cocina mientras se hornea, esta tostada de frutas es la triunfadora definitiva para cualquier ocasión. Palabras clave: tostada de frutas sin gluten, pan de frutas secas y nueces, recetas caseras sin gluten, ideas de desayuno saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Harina sin gluten para todo uso
- 50 grams Avena sin gluten en copos
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 large Huevos
- 100 grams Azúcar morena
- 120 milliliters Leche (láctea o no láctea)
- 60 milliliters Aceite vegetal
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 50 grams Pasas
- 50 grams Arándanos secos
- 50 grams Nueces picadas
- 50 grams Almendras picadas
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa y forra un molde para pan de 9x5 pulgadas con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina sin gluten, avena enrollada, polvo de hornear, canela molida y sal. Revuelve bien para asegurar que todos los ingredientes secos estén bien mezclados.
En otro recipiente, batir los huevos y el azúcar juntos hasta que estén bien mezclados. Agregar la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla, y mezclar hasta que estén completamente combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos. Utiliza una espátula para doblar suavemente la mezcla hasta que esté apenas combinada, teniendo cuidado de no mezclar en exceso.
Agrega las pasas, arándanos secos, nueces picadas y almendras picadas a la mezcla. Revuelve suavemente para distribuir las frutas y nueces de manera pareja.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la superficie con la espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan salga limpio.
Saca la tostada de frutas del horno. Déjala enfriar en el molde durante unos 10 minutos antes de transferirla a una rejilla para que se enfríe por completo.
Corta en rebanadas y sirve el pan de frutas solo, o con mantequilla o tu crema favorita.
Nutrition Facts
Calories |
3095 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 128.6 g | 165% | |
| Saturated Fat | 18.1 g | 90% | |
| Polyunsaturated Fat | 34.1 g | ||
| Cholesterol | 382 mg | 127% | |
| Sodium | 2340 mg | 102% | |
| Total Carbohydrate | 463.0 g | 168% | |
| Dietary Fiber | 26.7 g | 95% | |
| Total Sugars | 178.2 g | ||
| Protein | 49.0 g | 98% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 17% | |
| Calcium | 539 mg | 41% | |
| Iron | 10.1 mg | 56% | |
| Potassium | 1622 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
