Tostada de Ezekiel sin gluten con aguacate y tomate.
¡Eleva tu rutina matutina con esta rápida y saludable Tostada sin Gluten de Ezekiel con Aguacate y Tomate! Esta receta repleta de nutrientes incluye un pan abundante sin gluten de Ezekiel tostado a la perfección y cubierto con un untuoso puré de aguacate con sabor a jugo de limón picante, aceite de oliva rico y especias sutiles. Las rodajas frescas de tomate suman un toque jugoso y vibrante, mientras que las fragantes hojas de albahaca aportan una explosión de frescura herbal. Perfecta para el desayuno o un almuerzo ligero, esta receta es libre de gluten, apta para veganos ¡y lista en tan solo 15 minutos! Adorna con copos de pimiento rojo opcionales para un toque picante, ¡y disfruta de una tostada tan hermosa como deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 slices pan de Ezekiel sin gluten
- 1 aguacate maduro
- 1 tomate mediano
- 1 teaspoon jugo de limón
- 1 teaspoon aceite de oliva virgen extra
- 0.25 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 4 leaves hojas frescas de albahaca
- 0.25 teaspoon copos de pimienta roja (opcional)
Instructions
Comienza por rebanar cada pedazo de pan de Ezekiel sin gluten en grosor uniforme si no están rebanados. Después, coloca las rebanadas en una tostadora o en una bandeja para hornear bajo el grill hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
Mientras el pan se tuesta, corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa en un bol. Usa un tenedor para aplastar el aguacate hasta obtener la consistencia deseada.
Agrega jugo de limón, aceite de oliva, sal marina y pimienta negra al aguacate machacado. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes. Esto le dará un sabor fresco y ligeramente ácido a la mezcla de aguacate.
Enjuaga y seca el tomate. Córtalo en rodajas delgadas y uniformes.
Una vez que el pan esté tostado a tu gusto, coloca las rebanadas en un plato. Extiende una capa generosa de la mezcla de aguacate de manera uniforme sobre cada rebanada de pan tostado.
Coloca las rodajas de tomate de manera uniforme sobre la pasta de aguacate en cada rebanada de pan tostado.
Agregue hojas de albahaca fresca, opcionalmente rasgándolas en trozos más pequeños para una mejor distribución del sabor. Para un toque de picante, espolvoree hojuelas de pimiento rojo por encima.
Sirva de inmediato y disfrute de su tostada de Ezekiel sin gluten con aguacate y tomate, nutritiva y vibrante.
Nutrition Facts
Calories |
546 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 37.4 g | 48% | |
| Saturated Fat | 5.2 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 748 mg | 33% | |
| Total Carbohydrate | 48.5 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 15.8 g | 56% | |
| Total Sugars | 3.7 g | ||
| Protein | 10.3 g | 21% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 56 mg | 4% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 1141 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
