Tostada de Cangrejo Bajo en Sodio
Eleva tu juego de aperitivos con esta irresistible receta de "Tostadas de Cangrejo Bajas en Sodio", una deliciosa variante del clásico bocadillo de mariscos perfecto para una alimentación saludable. Con pan integral tostado a la perfección dorada, cremoso aguacate y fresca y proteica carne de cangrejo, este plato logra un equilibrio perfecto entre sabor y nutrición sin sal innecesaria. Resaltado con jugo de limón fresco y complementado por jugosos tomates cherry, picante cebolla morada y aromático cilantro, cada bocado estalla con frescura y textura. Lista en solo 20 minutos, esta receta fácil de hacer es ideal para reuniones o una comida ligera pero indulgente. Con un mínimo de sodio pero un máximo de sabor, estas tostadas de cangrejo abiertas muestran ingredientes saludables de la manera más deliciosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices Pan integral
- 8 ounces Carne de cangrejo fresca, cocida
- 1 large Aguacate
- 2 tablespoons Jugo de limón fresco
- 12 Tomates cherry, cortados por la mitad
- 2 tablespoons Cebolla morada, finamente picada
- 1 tablespoon Cilantro picado
- 2 teaspoons Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Coloca las rebanadas de pan integral en una bandeja para hornear y píntalas ligeramente con aceite de oliva usando una brocha de repostería.
Tuesta las rebanadas de pan en el horno por unos 5 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Mientras tanto, en un tazón pequeño, machaca el aguacate con un tenedor hasta que esté suave pero con trozos.
Agrega 1 cucharada de jugo de limón al aguacate y mézclalo para evitar que se ponga marrón.
En otro tazón, combina la carne de cangrejo cocida con el resto del jugo de limón, la cebolla roja picada, el cilantro, la pimienta negra y el ajo en polvo. Mezcla suavemente hasta que esté bien combinado.
Una vez que el pan esté tostado, retíralo del horno y deja que se enfríe ligeramente.
Extiende una capa de aguacate en cada rebanada de pan tostado.
Coloca encima de cada rebanada una cantidad igual de la mezcla de cangrejo.
Agrega tomates cherry partidos por la mitad a cada tostada para un extra de sabor y color.
Rocíe con un poquito de aceite de oliva para darle más riqueza si lo desea, y sirva inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1312 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 68.6 g | 88% | |
| Saturated Fat | 10.4 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.3 g | ||
| Cholesterol | 120 mg | 40% | |
| Sodium | 2950 mg | 128% | |
| Total Carbohydrate | 126.1 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 36.3 g | 130% | |
| Total Sugars | 42.0 g | ||
| Protein | 71.1 g | 142% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 450 mg | 35% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 4814 mg | 102% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
