Tostada de Canela con Pasas Keto
Eleva tu desayuno o tu momento de tentempié con este delicioso Tostada de Canela y Pasas Keto, una versión baja en carbohidratos de la favorita clásica. Elaborada con una mezcla única de harina de almendra y coco, linaza molida y semillas de chía como alternativa keto a las pasas, este pan lleno de sabor está maravillosamente especiado con canela y nuez moscada para un aroma y sabor acogedores. Endulzado con eritritol granulado y enriquecido con huevos y mantequilla sin sal, la textura húmeda y tierna combina perfectamente con los bordes crujientes y dorados logrados al tostarlo. Listo en menos de una hora, esta receta fácil encaja perfectamente en tu estilo de vida cetogénico, ofreciendo solo ingredientes saludables sin sacrificar sabor. Sírvelo recién tostado, con un poco de mantequilla o tu esparcidor keto favorito, ¡para un bocado satisfactorio que comenzará tu día con buen pie! ¡Ideal para preparar comidas, brinda 8 rebanadas generosas para disfrutar a lo largo de la semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de almendra
- 2 tablespoons
- 3 tablespoons eritritol granulado
- 2 tablespoons linaza molida
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 1 teaspoon
- 0.25 teaspoon sal
- 4 large
- 0.25 cup mantequilla sin sal
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 cup leche de almendras sin azúcar
- 2 tablespoons semillas de chía
- 0.25 teaspoon nuez moscada molida
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra un molde para pan con papel pergamino o úntalo ligeramente con aceite.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, harina de coco, eritritol granulado, linaza molida, polvo de hornear, canela molida, nuez moscada y sal hasta que estén bien combinados.
En un bol aparte, bate los huevos y luego mezcla con la mantequilla derretida (asegúrate de que esté ligeramente enfriada), extracto de vainilla y leche de almendra sin azúcar.
Incorpora los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa espesa.
Incorpora las semillas de chía para crear una textura similar a las pasas.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, distribuyéndola uniformemente.
Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Deje enfriar el pan en el molde durante unos 10 minutos, luego transfiéralo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Una vez frío, corta el pan en 8 rebanadas iguales.
Para servir, tuesta las rebanadas en una tostadora o en el horno y disfrútalas calientes.
Nutrition Facts
Calories |
1316 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 106.5 g | 137% | |
| Saturated Fat | 27.1 g | 136% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.0 g | ||
| Cholesterol | 806 mg | 269% | |
| Sodium | 1388 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 87.3 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 28.8 g | 103% | |
| Total Sugars | 6.4 g | ||
| Protein | 55.3 g | 111% | |
| Vitamin D | 4.7 mcg | 23% | |
| Calcium | 625 mg | 48% | |
| Iron | 10.6 mg | 59% | |
| Potassium | 616 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
