Tostada de Atún Baja en Carbohidratos
¡Satisface tus antojos con esta irresistible receta de Tostada de Atún Baja en Carbohidratos, una ingeniosa vuelta de tuerca a un clásico favorito ¡perfecta para dietas keto y bajas en carbohidratos! En lugar de las tradicionales tostadas, crujientes rondas de queso cheddar sirven como base, brindando un crujido sabroso que combina maravillosamente con la ensalada cremosa y llena de sabor de atún. Este plato rápido y fácil cuenta con atún enlatado mezclado con mayonesa, jugo de lima, cilantro y cebolla morada, coronado con pepino fresco picado, tomate y aguacate cremoso. ¡Listo en menos de 25 minutos, estas tostadas son perfectas para un almuerzo ligero, aperitivo o merienda y se pueden personalizar con unas gotas de salsa picante para un toque extra! ¡Eleva tu cocina saludable con esta vibrante y satisfactoria creación baja en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Queso Cheddar
- 1 can Atún enlatado (en agua, escurrido)
- 2 tablespoons Mahonesa
- 1 tablespoon Zumo de lima
- 2 tablespoons Cebolla roja picada
- 1 cup Pepino en cubitos
- 1 cup Tomate cortado en cubitos
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon
- 2 tablespoons Cilantro picado.
- 1 medium
- 1 teaspoon Salsa picante (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Coloca montones de 1/4 de taza de queso cheddar rallado en la bandeja para hornear, espaciándolos a unas pocas pulgadas de distancia. Aplana ligeramente cada montón con la parte trasera de una cuchara para crear una forma circular.
Hornea el queso durante 7-10 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y crujientes. Retira del horno y deja enfriar los círculos de queso durante 2-3 minutos; se endurecerán formando crujientes tostadas a medida que se enfríen.
Mientras los recipientes de queso se hornean, prepara la ensalada de atún. En un bol mediano, combina el atún escurrido, la mayonesa, el jugo de lima, la cebolla roja picada, la sal, la pimienta negra y el cilantro picado. Mezcla bien para combinar.
Corte el pepino, el tomate y el aguacate en trozos del tamaño de un bocado y déjelos a un lado para decorar.
Una vez que las cáscaras de queso estén lo suficientemente frías para manipularlas, levántalas cuidadosamente del papel pergamino y transfiérelas a un plato para servir.
Rocía salsa picante opcional sobre las tostadas para un toque picante, si se desea.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tus tostadas de atún bajas en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
585 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 41.3 g | 53% | |
| Saturated Fat | 15.4 g | 77% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 94 mg | 31% | |
| Sodium | 1722 mg | 75% | |
| Total Carbohydrate | 18.9 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 7.5 g | 27% | |
| Total Sugars | 6.5 g | ||
| Protein | 39.3 g | 79% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 458 mg | 35% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 1155 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
