Tostada de Atún Alta en Proteínas
¡Eleva tu cocina con esta vibrante y satisfactoria receta de Tostada de Atún Alto en Proteínas! Perfecta para cenas rápidas o almuerzos ligeros, estas crujientes tostadas de maíz están cubiertas con aguacate machacado cremoso, atún alto en proteínas mezclado con yogur griego desnatado, y una variedad de ingredientes frescos como jugosos tomates cherry, cilantro picante, cebolla morada y jalapeño opcional para un toque picante. Esta receta se prepara en tan solo 20 minutos, convirtiéndola en una elección ideal para aquellos que buscan una comida saludable y deliciosa cargada de sabor. Ya sea que estés preparando comidas con anticipación, entreteniendo a invitados o simplemente buscando una versión nutritiva de un clásico mexicano, ¡estas tostadas de atún seguramente se convertirán en las favoritas de la casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Tostadas de maíz
- 2 cans (5 oz each) Atún en lata en agua
- 1 whole
- 2 tablespoons Yogur griego natural (sin grasa)
- 1 whole
- 0.25 cup (finely diced) Cebolla morada
- 0.5 cup (quartered) Tomates cherry
- 2 tablespoons (chopped) Cilantro
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 whole (finely diced) Jalapeño (opcional)
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C) para calentar las tostadas si se prefiere, o simplemente úsalas a temperatura ambiente.
Escurra el atún enlatado y transfiéralo a un tazón para mezclar.
Agrega el yogur griego natural, el jugo de medio limón, sal y pimienta negra al atún. Mezcla bien hasta que esté bien combinado.
Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso, y saca la pulpa en un tazón aparte. Tritura con un tenedor hasta que quede suave. Exprime el jugo de la mitad restante del limón y mezcla para evitar que se oxide.
Prepara los ingredientes: pica finamente la cebolla morada, corta en cuartos los tomates cherry, corta en trozos el cilantro y pica finamente el jalapeño, si lo estás utilizando.
Si vas a calentar las tostadas, colócalas en una bandeja para hornear y hornea en el horno durante 3-5 minutos o hasta que estén crujientes y calientes. Retira y deja enfriar un poco.
Arma cada tostada: extiende una capa de aguacate machacado en la base, seguido por una porción generosa de la mezcla de atún.
Cubra con cebolla roja picada, tomates cherry en cuartos, cilantro picado y jalapeño picado (si se va a usar).
¡Sirve inmediatamente y disfruta tus Tostadas de Atún Alto en Proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
388 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.0 g | 22% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 25 mg | 8% | |
| Sodium | 607 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 37.8 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 6.3 g | 22% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 23.3 g | 47% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 52 mg | 4% | |
| Iron | 1.7 mg | 10% | |
| Potassium | 566 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
