Tostada de aguacate y queso sin lácteos
¡Eleva tu juego de tostadas matutinas con esta vibrante y cremosa Tostada de Aguacate y Queso Libre de Lácteos! Esta receta rápida y fácil combina la riqueza del aguacate maduro con el derretido y pegajoso queso libre de lácteos, todo servido sobre pan de masa madre perfectamente dorado. Un toque brillante de jugo de limón, un chorrito de aceite de oliva y una pizca de hojuelas de pimiento rojo añaden capas de sabor, mientras que las hojas de albahaca fresca aportan un final herbal refrescante. Lista en tan solo 15 minutos, esta versión a base de plantas de un clásico es el desayuno, brunch o almuerzo ligero perfecto sin lácteos. ¡Ya sea que seas vegano, intolerante a la lactosa, o simplemente tengas antojo de un snack saludable pero indulgente, esta receta seguramente será un acierto!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces rebanadas de pan de masa fermentada
- 1 large aguacate maduro
- 2 slices Lonchas de queso sin lácteos
- 1 teaspoon zumo de limón
- 1 tablespoon aceite de oliva virgen extra
- 1 pinch sal
- 1 pinch pimienta negra
- 1 teaspoon copos de pimienta roja
- 4 leaves hojas de albahaca frescas
Instructions
Precalienta el grill del horno o la tostadora a temperatura alta.
Coloca las rebanadas de pan de masa fermentada en una bandeja para hornear, y cepilla ligeramente cada rebanada con aceite de oliva virgen extra.
Tuesta las rebanadas de pan en el horno por 1-2 minutos de cada lado hasta que estén doradas. Mantén un ojo en ellas para evitar que se quemen.
Mientras se tuesta el pan, corta el aguacate maduro por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa en un bol pequeño.
Agrega jugo de limón, sal y pimienta negra al aguacate y aplasta con un tenedor hasta que quede cremoso pero ligeramente grumoso.
Una vez que el pan esté tostado, coloca una loncha de queso sin lácteos en cada rebanada de pan.
Vuelve el pan al gratinador durante 1-2 minutos más, solo hasta que el queso comience a derretirse.
Saca el pan del horno y extiende el aguacate machacado de manera uniforme sobre cada rebanada de pan tostado.
Espolvorea hojuelas de pimienta roja encima del aguacate para un toque picante.
Adorna cada tostada con hojas de albahaca fresca para darle un toque de frescura herbal.
Sirve de inmediato y disfruta de un delicioso y nutritivo tostado libre de lácteos.
Nutrition Facts
Calories |
757 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.0 g | 68% | |
| Saturated Fat | 12.6 g | 63% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 901 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 65.1 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 16.0 g | 57% | |
| Total Sugars | 2.5 g | ||
| Protein | 13.2 g | 26% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 353 mg | 27% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 1142 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
