Tostada de aguacate y huevo Keto
Eleva tu desayuno con esta receta de "Tostada de Aguacate y Huevo Keto" —una irresistible variación baja en carbohidratos de un clásico apreciado. Incluye pan keto tostado a la perfección, cubierto con aguacate machacado cremoso y sabroso, acompañado de huevos fritos con yema líquida, este plato está lleno de grasas saludables y proteínas para energizar tu mañana. Un toque de ajo en polvo, jugo de limón y copos de chile añaden capas de sabor y picante, mientras que cilantro fresco o perejil son el toque final perfecto. Listo en solo 20 minutos, esta receta sin esfuerzo es ideal para entusiastas del keto o cualquiera que busque una comida nutritiva y satisfactoria. Ya sea que te apetezca un desayuno rápido o un almuerzo ligero, esta deliciosa tostada de aguacate y huevo seguramente se convertirá en tu favorita.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 slices Pan keto
- 1 large Aguacate
- 2 large Huevos
- 1 tablespoon Aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon Zumo de limón
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 1 tablespoon Cilantro fresco o perejil (opcional)
Instructions
Comienza por tostar las rebanadas de pan keto hasta que estén doradas y crujientes. Puedes usar un tostador o una sartén seca a fuego medio.
Mientras se tuesta el pan, corta el aguacate por la mitad, quítale el hueso y saca la pulpa con una cuchara en un bol pequeño. Tritura el aguacate con un tenedor hasta obtener la consistencia deseada.
Agrega el jugo de limón, el ajo en polvo, la mitad de la sal y la mitad de la pimienta negra al aguacate machacado. Revuelve bien para combinar y reserva.
En una sartén pequeña, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Rompe los huevos con cuidado en la sartén, uno por uno, asegurándote de que no se solapen.
Cocina los huevos hasta que las claras estén cuajadas pero las yemas aún estén ligeramente líquidas, aproximadamente 3-4 minutos. Espolvorea el resto de la sal y pimienta negra sobre los huevos.
Retire los huevos de la sartén y déjelos reposar brevemente en un plato mientras arma las tostadas.
Extienda la mezcla de aguacate de manera uniforme sobre las rebanadas de pan keto tostado.
Coloca un huevo cocido encima de cada rebanada de pan con aguacate.
Espolvoree escamas de pimiento rojo sobre los huevos para un toque picante, y decore con cilantro fresco o perejil si lo desea.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu delicioso toast de aguacate y huevo keto!
Nutrition Facts
Calories |
771 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.1 g | 86% | |
| Saturated Fat | 11.4 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.6 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 1637 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 23.4 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 15.8 g | 56% | |
| Total Sugars | 1.9 g | ||
| Protein | 24.9 g | 50% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 126 mg | 10% | |
| Iron | 4.1 mg | 23% | |
| Potassium | 1242 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
