Tostada de aguacate y huevo duro alto en proteínas.
Eleva tu desayuno con este Tostada de Aguacate Alto en Proteínas con Huevos Cocidos, una deliciosa y nutritiva receta ideal para mañanas ocupadas o recuperación después de entrenar. Este platillo saludable combina un aguacate cremoso machacado sazonado con jugo de limón picante, sobre una rebanada de pan integral crujiente y coronado con huevos duros cocidos a la perfección para un impulso de proteínas satisfactorio. Un chorrito de aceite de oliva, una pizca de copos de pimienta roja y perejil fresco añaden sabores vibrantes y atractivo visual, haciendo que cada bocado sea tan delicioso como saludable. Listo en solo 20 minutos, esta receta energizante cumple con todos los requisitos para una comida rápida, sabrosa y equilibrada. Ya sea que busques un desayuno rápido o un almuerzo ligero, ¡esta contundente tostada de aguacate seguramente impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Huevos grandes
- 2 slices Pan de grano entero
- 1 piece Aguacate maduro
- 1 teaspoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Copos de pimienta roja
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 1 tablespoon Perejil fresco, picado
Instructions
Coloca los huevos en una cacerola y cúbrelos con agua fría. Asegúrate de que el agua esté aproximadamente a una pulgada por encima de los huevos.
Llevar el agua a ebullición a fuego medio-alto. Una vez que hierva, cubrir la cacerola y retirar del fuego. Dejar reposar los huevos en el agua caliente durante 9 minutos para obtener huevos duro.
Mientras los huevos se están cocinando, corta el aguacate por la mitad a lo largo y quita el hueso. Saca la pulpa y ponla en un tazón, luego añade jugo de limón, sal y pimienta negra. Tritura la mezcla con un tenedor hasta que quede suave y cremosa.
Tuesta las rebanadas de pan integral al nivel de crujiente que desees.
Una vez que los huevos estén listos, escúrrelos cuidadosamente del agua caliente y enjuágalos bajo agua fría para detener el proceso de cocción. Pela los huevos.
Esparce una generosa cantidad de la mezcla de aguacate machacado sobre cada rebanada de pan tostado.
Corta los huevos duros en rodajas y colócalos uniformemente sobre el pan tostado de aguacate.
Rocía aceite de oliva sobre los huevos y espolvorea hojuelas de pimienta roja y perejil fresco picado para darle sabor adicional.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu nutritiva tostada de aguacate alta en proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
675 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.8 g | 63% | |
| Saturated Fat | 8.9 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.5 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 1567 mg | 68% | |
| Total Carbohydrate | 42.8 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 15.0 g | 54% | |
| Total Sugars | 4.6 g | ||
| Protein | 23.5 g | 47% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 150 mg | 12% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 1066 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
