Tostada de aguacate y huevo
Eleva tu desayuno con esta irresistible receta de Tostada de Aguacate y Huevo, ¡una forma fácil, nutritiva y deliciosa de comenzar tu día! El cremoso aguacate machacado, realzado con un toque de jugo de limón y un toque de sazón, se encuentra con huevos perfectamente cocidos sobre tostadas doradas para una mezcla satisfactoria de texturas y sabores. Ya sea que prefieras tus huevos vuelta y vuelta o pasados por agua, esta receta es personalizable y repleta de grasas saludables y proteínas. Agrega una pizca de hojuelas de pimiento rojo para un toque picante, y hierbas frescas para un estallido de color y sabor, convirtiendo este plato en un festín tanto para el paladar como para los ojos. Listo en solo 20 minutos, es ideal para las mañanas ajetreadas, un almuerzo rápido o incluso reuniones de brunch. Palabras clave: Tostada de aguacate, recetas de desayuno con huevo, recetas saludables con aguacate, ideas rápidas para brunch.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 slices Pan
- 1 medium Aguacate
- 2 Huevos
- 1 teaspoon Zumo de limón
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Mantequilla o aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Opcional: Copos de pimiento rojo
- 1 tablespoon Opcional: Hierbas frescas para decorar (como cilantro o perejil)
Instructions
Comienza por preparar el aguacate. Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso, y saca la pulpa en un bol.
Agrega 1 cucharadita de jugo de limón, 0.25 cucharadita de sal y 0.25 cucharadita de pimienta negra al aguacate. Machácalo con un tenedor hasta que quede suave.
Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén doradas y crujientes.
Mientras tanto, calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega 1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva.
Rompa los huevos en la sartén y cocínelos a su punto deseado. Para huevos estrellados, cocine durante unos 3-4 minutos hasta que las claras estén cuajadas pero la yema esté líquida. Para volteados, voltee los huevos después de 3 minutos y cocine durante un minuto adicional.
Una vez que el pan esté tostado, esparce el aguacate machacado de manera uniforme sobre cada rebanada.
Coloca un huevo cocido encima de cada rebanada de pan con aguacate.
Si deseas, espolvorea una pizca de copos de pimienta roja para darle más picante y añade hierbas frescas como cilantro o perejil para decorar.
Sirva de inmediato para obtener el mejor sabor y experiencia.
Nutrition Facts
Calories |
674 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.7 g | 59% | |
| Saturated Fat | 14.2 g | 71% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.9 g | ||
| Cholesterol | 403 mg | 134% | |
| Sodium | 1071 mg | 47% | |
| Total Carbohydrate | 45.7 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 14.7 g | 52% | |
| Total Sugars | 4.7 g | ||
| Protein | 24.7 g | 49% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 200 mg | 15% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 1072 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
