Tostada de aguacate sin lácteos con tomates cherry
¡Eleva tu desayuno con esta vibrante y saludable Tostada de Aguacate sin lácteos con Tomates Cherry! El cremoso aguacate machacado se encuentra con el brillo ácido del jugo de limón fresco, sazonado a la perfección con sal y pimienta negra para una base simple pero llena de sabor. Capas de tomates cherry dulces y jugosos añaden un estallido de color y dulzura natural, mientras que un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una pizca de hojuelas de pimienta roja aportan riqueza y un toque de picante. Hojas frescas de albahaca terminan esta tostada con un toque aromático, haciendo que cada bocado sea un deleite. Servida sobre pan integral crujiente, esta rápida y nutritiva receta es ideal para un ajetreado desayuno o un snack a media tarde, ofreciendo un giro sin lácteos y saludable para el corazón de un favorito clásico.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large aguacate maduro
- 10 pieces tomates cherry
- 4 slices pan integral
- 0.5 whole limón
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoons sal
- 0.25 teaspoons pimienta negra
- 0.25 teaspoons copos de pimienta roja
- 4 leaves hojas frescas de albahaca
Instructions
Empieza por tostar las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas y crujientes. Puedes usar una tostadora o un horno precalentado a 350°F (175°C) durante aproximadamente 5 minutos.
Mientras el pan se tuesta, corta el aguacate por la mitad y retira el hueso. Saca la pulpa con una cuchara hacia un tazón y májala con un tenedor hasta que esté suave pero con algunos trozos para dar textura.
Exprime el jugo de medio limón en el aguacate machacado para agregar frescura y evitar que se oxide. Mezcla bien.
Sazona el aguacate machacado con sal y pimienta negra, ajustando al gusto, y luego déjalo a un lado.
Lava y seca los tomates cherry, luego córtalos por la mitad. Reserva.
Una vez que el pan esté tostado, extiende una generosa capa de aguacate machacado sobre cada rebanada.
Coloca mitades de tomates cherry sobre cada rebanada, distribuyéndolos de forma pareja.
Rocíe un poco de aceite de oliva virgen extra sobre cada tostada para darle más sabor.
Espolvorea copos de pimiento rojo por encima para darle un toque picante.
Adorna cada tostada con un par de hojas frescas de albahaca para un toque de sabor.
¡Sirve de inmediato y disfruta tu Tostada de Aguacate sin lácteos con Tomates Cherry!
Nutrition Facts
Calories |
929 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 63.1 g | 81% | |
| Saturated Fat | 9.4 g | 47% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1674 mg | 73% | |
| Total Carbohydrate | 80.5 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 25.7 g | 92% | |
| Total Sugars | 13.6 g | ||
| Protein | 22.5 g | 45% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 185 mg | 14% | |
| Iron | 5.2 mg | 29% | |
| Potassium | 1722 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
