Tostada de aguacate sin gluten con tomates cherry
¡Eleve su desayuno o merienda con este vibrante y nutritivo Tostada de Aguacate sin Gluten con Tomates Cherry! Perfecta para dietas sin gluten, esta receta combina rebanadas doradas y crujientes de pan sin gluten con puré cremoso de aguacate infusionado con un toque de limón picante, sal y pimienta. Jugosos tomates cherry partidos por la mitad añaden un estallido de sabor y frescura, mientras que un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una pizca de hojuelas de pimienta roja aportan riqueza y picante deliciosos. Terminado con hojas aromáticas de albahaca, este plato saludable es rápido de preparar, ¡solo tarda 15 minutos de principio a fin! Ideal para mañanas ocupadas o almuerzos ligeros, ¡es una deliciosa forma de disfrutar de una comida sana y equilibrada!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 slices pan sin gluten
- 1 medium aguacates maduros
- 10 pieces tomates cherry
- 1 tablespoon aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon zumo de limón
- 1 pinch sal
- 1 pinch pimienta negra
- 0.5 teaspoon copos de pimienta roja
- 4 leaves hojas de albahaca fresca
Instructions
Empieza por tostar las rebanadas de pan sin gluten hasta que estén doradas y crujientes. Esto suele tomar alrededor de 3-5 minutos en una tostadora.
Mientras se tuesta el pan, corta el aguacate maduro por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa en un tazón.
Tritura el aguacate con un tenedor hasta que alcance la consistencia deseada: suave o con trozos.
Agrega el jugo de limón, la sal y la pimienta negra al aguacate machacado y mezcla bien para combinar.
Corte los tomates cherry por la mitad y déjelos a un lado.
Una vez que las rebanadas de pan estén tostadas, rocía el aceite de oliva virgen extra de manera uniforme sobre cada rebanada.
Extienda generosamente la mezcla de aguacate sobre las rebanadas de pan aceitadas.
Coloca los tomates cherry cortados por la mitad sobre la tostada de aguacate, distribuyéndolos de manera uniforme por la superficie.
Espolvorear hojuelas de pimiento rojo sobre los tomates para dar un poco de picante, si se desea.
Adorne cada rebanada con hojas frescas de albahaca para un toque de sabor y color.
Sirva de inmediato y disfrute de su delicioso y nutritivo pan tostado sin gluten con aguacate y tomates cherry.
Nutrition Facts
Calories |
556 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.1 g | 51% | |
| Saturated Fat | 5.7 g | 29% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 426 mg | 19% | |
| Total Carbohydrate | 52.6 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 14.5 g | 52% | |
| Total Sugars | 6.9 g | ||
| Protein | 8.4 g | 17% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 81 mg | 6% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 1152 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
