Tostada de aguacate sin gluten con mozzarella y tomates
Mejora tus desayunos o meriendas con esta Tostada de Aguacate sin Gluten con Mozzarella y Tomates, una receta vibrante y saludable que es tan satisfactoria como simple de preparar. Presenta un puré cremoso de aguacate sazonado con jugo fresco de limón y un toque de sal y pimienta, el cual se coloca sobre un pan sin gluten tostado a la perfección para una base crujiente. Decorada con rebanadas jugosas de mozzarella fresca, cherry tomates, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y un fragante adorno de hojas de albahaca, este plato es un deleite salado rebosante de sabores mediterráneos. Listo en solo 15 minutos, es una opción ideal para un aperitivo o comida ligera rápida, saludable y sin gluten que no escatima en sabor ni nutrición. ¡Perfecto para dietas sin gluten, amantes de aguacate y cualquiera que busque una nueva versión fresca de la tostada de aguacate clásica!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 slices pan sin gluten
- 1 aguacate maduro
- 2 slices queso mozzarella fresco
- 6 pieces tomates cherry
- 1 tablespoon aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon zumo de limón
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 4 leaves hojas de albahaca
Instructions
Precalienta una sartén a fuego medio.
Coloque las rebanadas de pan sin gluten en el sartén y tóstalas durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén doradas y crujientes.
Mientras la tostada se está dorando, corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y vacía la pulpa en un tazón. Tritura el aguacate con un tenedor hasta que quede suave, luego añade el jugo de limón, sal y pimienta negra al gusto.
Corta los tomates cherry por la mitad.
Una vez que el pan esté tostado, retíralo de la sartén y colócalo en un plato de servir.
Extiende el aguacate machacado de manera uniforme sobre cada rebanada de pan tostado.
Coloca una rebanada de mozzarella fresca sobre el aguacate en cada trozo de pan.
Coloca mitades de tomates cherry en cada tostada, distribuyéndolos de manera uniforme.
Rocía el aceite de oliva virgen extra sobre las tostadas armadas.
Adorna cada tostada con un par de hojas frescas de albahaca.
Sirva inmediatamente y disfrute de su tostada de aguacate sin gluten con mozzarella y tomates.
Nutrition Facts
Calories |
713 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.9 g | 67% | |
| Saturated Fat | 13.7 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 44 mg | 15% | |
| Sodium | 1228 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 51.4 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 13.2 g | 47% | |
| Total Sugars | 7.0 g | ||
| Protein | 19.7 g | 39% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 361 mg | 28% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 1030 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
