Tostada de aguacate sin gluten con huevos
¡Eleva tu desayuno con esta sencilla pero satisfactoria receta de Tostada de Aguacate sin Gluten con Huevos! Perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y deliciosa para el desayuno o el brunch libre de gluten, esta receta combina aguacate cremoso y sazonado con huevos perfectamente cocidos encima de pan sin gluten tostado. Un toque de jugo de limón y una pizca de cebollino aromático y copos de pimienta roja picante añaden capas de frescura y sabor, mientras que todo el platillo se une en solo 20 minutos. Ya sea que prefieras huevos fritos de un lado o bien cocidos, esta receta personalizable ofrece un comienzo nutritivo y rico en proteínas para tu día que es tan nutritivo como apetitoso. ¡Ideal para un desayuno rápido o un regalo de fin de semana casual, este favorito libre de gluten seguramente te complacerá!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 slices Pan sin gluten
- 1 medium Aguacate maduro
- 2 large Huevos
- 2 teaspoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Jugo de limón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.125 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 1 tablespoon Cebollino
Instructions
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio con 2 cucharaditas de aceite de oliva.
Rompe los huevos en la sartén y cocínalos a tu gusto. Para prepararlos "estrellados", cocínalos durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que las claras estén cuajadas pero las yemas aún estén líquidas.
Mientras los huevos se están cocinando, tuesta las rebanadas de pan sin gluten hasta que estén doradas.
Corta el aguacate maduro por la mitad, retira el hueso y extrae la pulpa en un tazón.
Triturar el aguacate con un tenedor, luego mezclar con jugo de limón, sal y pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Extienda el aguacate machacado de manera uniforme sobre las rebanadas de pan tostado.
Una vez que los huevos estén cocidos, coloca uno en cada rebanada de pan de aguacate.
Espolvorear escamas de pimiento rojo y cebollino picado sobre los huevos.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu delicioso pan tostado sin gluten con aguacate y huevos!
Nutrition Facts
Calories |
799 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 63.1 g | 81% | |
| Saturated Fat | 11.0 g | 55% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 1598 mg | 69% | |
| Total Carbohydrate | 46.3 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 12.1 g | 43% | |
| Total Sugars | 2.7 g | ||
| Protein | 19.3 g | 39% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 116 mg | 9% | |
| Iron | 3.7 mg | 21% | |
| Potassium | 892 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
