Tostada de aguacate sin gluten con huevo frito
Eleva tu rutina de desayuno con esta irresistible Tostada de Aguacate sin Gluten con Huevo Frito, una combinación perfecta de ingredientes saludables y sabores vibrantes. Con un cremoso aguacate machacado y realzado con un toque de jugo de limón, el crujiente pan sin gluten tostado y la rica indulgencia de huevos fritos a la perfección, este plato es una forma repleta de nutrientes para comenzar tu día. Listo en solo 20 minutos, es ideal para las mañanas ajetreadas o los brunchs de fin de semana. Agrega una pizca de hojuelas de chile para darle un toque picante o un toque de cilantro fresco para un final fragante. Ya seas celiaco o simplemente tengas antojo de un desayuno más saludable y abundante, ¡esta receta está garantizada para satisfacer tu paladar y mantenerte energizado!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 slices Pan sin gluten
- 1 medium Aguacate maduro
- 1 teaspoon Zumo de limón
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 large Huevos
- 2 teaspoons Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Copos de chile (opcional)
- 1 tablespoon, chopped Cilantro fresco o perejil (opcional)
Instructions
Tuesta las rebanadas de pan sin gluten en una tostadora u horno hasta que estén doradas y crujientes.
Corta el aguacate maduro por la mitad, quita el hueso, y saca la pulpa en un tazón. Agrega el jugo de limón, la sal y la pimienta negra, y machaca con un tenedor hasta obtener una consistencia cremosa.
Calienta 2 cucharaditas de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Una vez caliente, rompe los huevos en la sartén y cocina hasta que las claras estén firmes y las yemas alcancen el nivel de cocción deseado. Esto suele llevar alrededor de 3-4 minutos para huevos fritos.
Extienda el aguacate machacado generosamente sobre las rebanadas de pan tostado.
Coloca un huevo frito encima de cada rebanada de pan cubierta de aguacate.
Espolvorear con sal adicional, pimienta y hojuelas de chile opcional, si se desea.
Adorne con cilantro o perejil picado, si lo desea, antes de servir inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
801 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 63.2 g | 81% | |
| Saturated Fat | 11.1 g | 55% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 1008 mg | 44% | |
| Total Carbohydrate | 46.7 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 12.4 g | 44% | |
| Total Sugars | 2.9 g | ||
| Protein | 19.3 g | 39% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 114 mg | 9% | |
| Iron | 3.7 mg | 21% | |
| Potassium | 898 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
