Tostada de aguacate con salmón ahumado alto en proteínas.
Eleva tus desayunos o almuerzos con esta Tostada de Aguacate y Salmón Ahumado de Alto Contenido Proteico, una versión satisfactoria y rica en nutrientes de la clásica tostada de aguacate. Con pan integral como base sustanciosa, esta receta combina queso cottage cremoso, aguacate machacado con un toque de limón, y salmón ahumado para lograr un bocado alto en proteínas y lleno de sabor. El fresco eneldo, las sabrosas alcaparras y los vibrantes tomates cherry añaden un toque gourmet, mientras que un chorrito de jugo de limón ilumina cada capa. Listo en solo 15 minutos, este saludable y delicioso plato es perfecto para las mañanas ocupadas o la recuperación después de hacer ejercicio. ¡Repleto de omega-3, fibra y proteínas, es una opción nutritiva que no compromete el sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices Rodajas de pan integral
- 1 large Aguacate
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Requesón
- 4 ounces Salmón ahumado
- 2 tablespoons Eneldo fresco
- 8 halved Tomates cherry
- 2 tablespoons Alcaparras
Instructions
Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas y crujientes. Esto debería tomar alrededor de 4-5 minutos dependiendo de la configuración del tostador.
Mientras se tuesta el pan, corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la carne con una cuchara en un tazón.
Agrega jugo de limón, sal y pimienta negra al aguacate y machácalo con un tenedor hasta que quede suave pero ligeramente grueso.
Extiende uniformemente un cuarto de taza de queso cottage sobre cada rebanada de pan tostado como capa base.
Divida y extienda la mezcla de aguacate machacado de manera uniforme sobre el queso cottage.
Coloca una onza de salmón ahumado encima de la capa de aguacate en cada rebanada.
Espolvorear cada rebanada de pan con eneldo fresco, asegurándose de una distribución uniforme en todas las rebanadas.
Adorne con tomates cherry partidos por la mitad y alcaparras sobre la parte superior de cada tostada.
¡Sírvelo inmediatamente mientras el pan tostado esté crujiente, y disfruta de tu tostada de aguacate con salmón ahumado rica en proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
943 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.2 g | 57% | |
| Saturated Fat | 8.4 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.9 g | ||
| Cholesterol | 48 mg | 16% | |
| Sodium | 3376 mg | 147% | |
| Total Carbohydrate | 90.3 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 23.0 g | 82% | |
| Total Sugars | 27.9 g | ||
| Protein | 55.7 g | 111% | |
| Vitamin D | 19.6 mcg | 98% | |
| Calcium | 293 mg | 23% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 1796 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
