Tostada de aguacate con feta
Eleve su desayuno o brunch con un cremoso y sabroso Tostada de Aguacate con Feta, una impresionante combinación de sabores simples pero audaces. Esta receta fácil de hacer combina aguacates suaves triturados con queso feta desmenuzado, realzados con un toque de jugo de limón y una pizca de hojuelas de pimienta roja para darle un toque de picante. Servido sobre pan de masa fermentada tostado en sartén, este plato ofrece un irresistible crujido y riqueza en cada bocado. Terminado con perejil fresco para un toque herbal, esta tostada de aguacate no solo está llena de sabor, sino que también está lista en solo 15 minutos. Perfecta para una comida rápida y saludable, esta receta rebosa de grasas saludables, texturas vibrantes y bondad inspirada en el Mediterráneo.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 whole aguacates maduros
- 100 grams queso feta
- 4 slices pan de masa madre
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 tablespoon aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon copos de pimiento rojo
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Comienza cortando los aguacates por la mitad y retirando los huesos. Usa una cuchara para sacar la pulpa en un bol mediano.
Añade el zumo de limón al aguacate y usa un tenedor para aplastar el aguacate hasta que esté suave con unos pocos trozos para dar textura.
Desmenuza el queso feta en el tazón con el aguacate machacado y dóblalo suavemente hasta que esté bien incorporado. Deja esta mezcla a un lado.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Unta ligeramente ambos lados de las rebanadas de pan de masa fermentada con el aceite de oliva virgen extra.
Coloca las rebanadas de pan en el sartén caliente y tuéstalas por cada lado durante aproximadamente 2-3 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
Sazona la mezcla de aguacate machacado y queso feta con sal marina, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo, ajustando al gusto.
Una vez que el pan esté tostado, extiende una capa uniforme de la mezcla de aguacate y queso feta en cada rebanada de pan tostado.
Adorna cada tostada con perejil fresco picado y una pizca adicional de hojuelas de pimiento rojo si deseas un poco más de picante.
Sirva la tostada de aguacate de inmediato para obtener la mejor textura y sabor.
Nutrition Facts
Calories |
1358 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 81.8 g | 105% | |
| Saturated Fat | 21.8 g | 109% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | ||
| Cholesterol | 109 mg | 36% | |
| Sodium | 3330 mg | 145% | |
| Total Carbohydrate | 132.7 g | 48% | |
| Dietary Fiber | 24.9 g | 89% | |
| Total Sugars | 5.7 g | ||
| Protein | 40.7 g | 81% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 626 mg | 48% | |
| Iron | 7.3 mg | 41% | |
| Potassium | 1750 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
