Tostada de aguacate con alto contenido de proteínas, mozzarella y tomates
Eleva tu desayuno o brunch con esta Tostada de Aguacate Alta en Proteínas con Mozzarella y Tomates, una deliciosa y nutrient packed versión del clásico favorito. Presenta un cremoso puré de aguacate sazonado con jugo de limón y pimienta negra, esta vibrante receta combina los sabores indulgentes del fresco mozzarella y los dulces tomates cherry sobre un sólido pan integral. Una pizca de semillas mezcladas añade un crujido satisfactorio y aumenta el contenido de proteínas, mientras que las fragantes hojas de albahaca proporcionan un final fresco y herbáceo. Listo en tan solo 15 minutos, este plato es perfecto para las mañanas atareadas o un snack rápido y saludable. Ya sea que estés buscando una opción vegetariana alta en proteínas o un toque gourmet en la tostada de aguacate, esta receta seguramente impresionará.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 slices pan integral
- 1 aguacate maduro
- 4 slices mozzarella fresca
- 6 tomates cherry
- 1 teaspoon zumo de limón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 6 hojas de albahaca
- 2 tablespoons "semillas mixtas (como girasol, calabaza y chía)"
Instructions
Tuesta las rebanadas de pan integral a tu gusto en cuanto a nivel de crujiente.
Mientras se tuesta el pan, corta el aguacate maduro por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa en un tazón pequeño.
Pisa el aguacate con un tenedor hasta que quede suave, luego mezcla bien el jugo de limón, la sal y la pimienta negra.
Corta los tomates cherry por la mitad.
Una vez que el pan esté tostado, extiende el aguacate machacado de manera uniforme sobre cada rebanada.
Coloca dos rebanadas de mozzarella fresca encima del aguacate en cada rebanada de pan tostado.
Coloca mitades de tomates cherry de manera uniforme encima del queso mozzarella en cada rebanada.
Decorar con hojas frescas de albahaca y esparcir semillas variadas encima para obtener un extra de crunch y proteína.
Sirva de inmediato y disfrute de su tostada de aguacate alta en proteínas.
Nutrition Facts
Calories |
400 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 23.5 g | 30% | |
| Saturated Fat | 5.9 g | 29% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.9 g | ||
| Cholesterol | 18 mg | 6% | |
| Sodium | 820 mg | 36% | |
| Total Carbohydrate | 36.1 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 13.1 g | 47% | |
| Total Sugars | 10.8 g | ||
| Protein | 17.6 g | 35% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 314 mg | 24% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 1267 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
