Tostada de aguacate bajo en grasa con mozzarella y tomates
¡Eleva tu desayuno o tentempié con este vibrante y sin culpa *Tostada de Aguacate Bajo en Grasa con Mozzarella y Tomates*! Combinando el cremoso aguacate machacado con el brillo ácido del limón recién exprimido, esta receta lleva la tostada de aguacate al siguiente nivel al agregar finas rodajas de queso mozzarella fresco y jugosos tomates cherry marinados. Servido en pan integral tostado y terminado con hojas fragantes de albahaca y un chorrito de aceite de oliva saludable para el corazón, este plato está repleto de sabor pero bajo en grasas. Listo en tan solo 15 minutos, es una opción rápida y saludable perfecta para las mañanas ocupadas o un elegante aperitivo para la ocasión. ¡Simple, fresco y absolutamente irresistible! ¡Esta tostada de aguacate demuestra que los sabores sofisticados también pueden ser bajos en grasa y nutritivos!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices pan integral
- 1 large aguacate maduro
- 100 grams queso mozzarella fresco
- 150 grams tomates cherry
- 0.5 limón
- 10 leaves hojas de albahaca fresca
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon aceite de oliva virgen extra
Instructions
Comienza por tostar las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas y crujientes. Reserva.
Corta el aguacate maduro grande por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa en un tazón pequeño. Usa un tenedor para aplastar el aguacate hasta que quede suave y cremoso.
Corta el queso mozzarella fresco en rodajas finas. Reserva.
Corta los tomates cherry por la mitad y colócalos en un bol pequeño.
Exprime el jugo de medio limón sobre el aguacate machacado, y sazona con sal y pimienta negra. Mezcla bien hasta que esté incorporado.
Extienda el aguacate machacado de manera uniforme sobre cada rebanada de pan tostado.
Rocía una pequeña cantidad de aceite de oliva virgen extra sobre los tomates cherry, luego mézclalos suavemente con un pizca de sal y pimienta.
Coloca unas cuantas rebanadas de queso mozzarella fresco sobre el puré de aguacate en cada rebanada de pan tostado.
Cubre la mozzarella con los tomates cherry sazonados.
Adorne cada tostada con hojas frescas de albahaca.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu delicioso tostada de aguacate bajo en grasa con mozzarella y tomates!
Nutrition Facts
Calories |
1108 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 70.4 g | 90% | |
| Saturated Fat | 21.7 g | 108% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.3 g | ||
| Cholesterol | 79 mg | 26% | |
| Sodium | 2301 mg | 100% | |
| Total Carbohydrate | 83.1 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 25.4 g | 91% | |
| Total Sugars | 16.6 g | ||
| Protein | 43.8 g | 88% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 697 mg | 54% | |
| Iron | 5.9 mg | 33% | |
| Potassium | 1747 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
