Tostada de aguacate bajo en grasa con huevos revueltos
Eleva tu desayuno con esta Tostada de Aguacate Bajo en Grasa con Huevos Revueltos, una receta irresistiblemente cremosa y nutritiva que es perfecta para un comienzo saludable de tu día. Elaborada con pan integral rico en fibra, medio aguacate mezclado con yogur griego bajo en grasa y jugo de limón picante, y cubierto con huevos revueltos perfectamente esponjosos, este plato es un capricho libre de culpa lleno de proteínas y grasas saludables. El secreto está en la preparación rápida y fácil: en solo 20 minutos, tendrás una tostada bellamente decorada con cebollino fresco para un estallido de sabor. Ya sea que busques un desayuno alto en proteínas y bajo en grasas o una idea satisfactoria para el brunch, esta receta de tostada de aguacate logra el equilibrio perfecto entre sabor y salud.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 slices Pan integral
- 0.5 medium Aguacate
- 1 tablespoon Yogur griego bajo en grasa
- 1 teaspoon Zumo de limón
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.125 teaspoon Pimienta negra
- 2 large Huevos
- 2 tablespoons Leche desnatada
- 1 spritz Aceite de oliva en spray
- 1 tablespoon Cebollino
Instructions
Empieza por tostar las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas según tu gusto.
En un tazón, saca la pulpa de medio aguacate y aplástala con un tenedor.
Mezcla el aguacate machacado con yogur griego bajo en grasa y jugo de limón hasta que esté suave.
Sazona la mezcla de aguacate con sal y pimienta negra. Reserva.
Rompe dos huevos en un tazón para mezclar y agrega leche baja en grasa.
Batir los huevos y la leche juntos hasta que estén bien combinados.
Rocía ligeramente una sartén antiadherente con aceite de oliva y caliéntala a fuego medio-bajo.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén y cocina, revolviendo constantemente, hasta que los huevos estén suaves y ligeramente líquidos.
Retira la sartén del fuego ligeramente antes de que los huevos estén completamente cuajados para permitir que el calor residual termine el proceso de cocción, lo que resultará en huevos revueltos cremosos.
Extiende la mezcla de aguacate generosamente sobre las rebanadas de pan tostado.
Coloca los huevos revueltos sobre la tostada de aguacate.
Adorna con cebollino picado.
Sirva de inmediato y disfrute de su tostada de aguacate bajo en grasa con huevos revueltos.
Nutrition Facts
Calories |
462 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 24.4 g | 31% | |
| Saturated Fat | 5.9 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.5 g | ||
| Cholesterol | 376 mg | 125% | |
| Sodium | 992 mg | 43% | |
| Total Carbohydrate | 37.7 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 9.9 g | 35% | |
| Total Sugars | 8.0 g | ||
| Protein | 24.7 g | 49% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 12% | |
| Calcium | 183 mg | 14% | |
| Iron | 3.9 mg | 22% | |
| Potassium | 680 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
