Tostada de aguacate bajo en carbohidratos con tomate
Eleva tu rutina de desayuno o tentempié con este Tostada de Aguacate Baja en Carbohidratos con Tomate, una versión saludable de un favorito clásico que está repleta de sabor y nutrientes. Esta receta rápida y fácil comienza con pan crujiente de harina de almendra dorado, haciéndola ideal para aquellos que siguen estilos de vida keto o bajos en carbohidratos. Un cremoso aguacate sazonado está machacado a la perfección con un toque de limón, mientras que los vibrantes tomates cherry añaden una explosión de frescura y color. Un chorrito de aceite de oliva virgen extra y aromáticas hojas frescas de albahaca completan este plato sencillo pero satisfactorio. Lista en solo 15 minutos, esta receta nutritiva es perfecta para las mañanas ocupadas o como un ligero capricho a mediodía. ¡Disfruta de una comida sin culpa centrada en plantas que es tan deliciosa como nutritiva!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large aguacate
- 2 slices pan de harina de almendra
- 10 pieces tomates cherry
- 1 tablespoon zumo de limón
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 4 pieces hojas de albahaca fresca
- 1 teaspoon aceite de oliva virgen extra
Instructions
Empieza por tostar las rebanadas de pan con harina de almendra hasta que estén doradas y crujientes, ya sea en una tostadora o en un horno precalentado a 350°F (175°C) durante unos 5 minutos.
Mientras el pan se tuesta, corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa en un tazón.
Tritura el aguacate con un tenedor hasta que quede cremoso pero ligeramente troceado.
Agrega el jugo de limón, la sal y la pimienta negra al aguacate machacado y mezcla bien para combinar.
Corta por la mitad los tomates cherry. Corta cada mitad en rodajas finas para una distribución uniforme.
Una vez que el pan esté tostado, extienda de manera uniforme la mezcla de aguacate machacado sobre cada rebanada.
Coloca encima del puré de aguacate las rodajas de tomate cherry.
Rocía ligeramente el aceite de oliva virgen extra sobre los tomates y el aguacate.
Termina decorando con hojas frescas de albahaca. Rasga o corta la albahaca si deseas para liberar más sabor.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tu delicioso y nutritivo avocado toast bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
836 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 71.8 g | 92% | |
| Saturated Fat | 8.3 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 915 mg | 40% | |
| Total Carbohydrate | 37.1 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 21.6 g | 77% | |
| Total Sugars | 8.2 g | ||
| Protein | 17.6 g | 35% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 168 mg | 13% | |
| Iron | 3.8 mg | 21% | |
| Potassium | 1595 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
