Tostada de aguacate bajo en carbohidratos con salmón ahumado
Eleve tu desayuno o brunch con esta irresistible Tosta de Aguacate Baja en Carbohidratos con Salmón Ahumado, una receta cargada de nutrientes que combina ingredientes frescos y saludables con sabores intensos. Elaborada sobre pan dorado de harina de almendra, este plato presenta un puré cremoso de aguacate sazonado con jugo de limón, aceite de oliva, y un toque de sal y pimienta para una base vibrante. Cubierto con suave salmón ahumado, sabrosas alcaparras, crujientes rodajas de cebolla morada, y un toque de eneldo fresco, cada bocado es un delicioso equilibrio de indulgencia salada. Medios tomates cherry añaden una explosión de dulzura jugosa, convirtiéndolo en una opción colorida y satisfactoria para entusiastas de la dieta keto y baja en carbohidratos por igual. Rápida de preparar en solo 15 minutos, ¡esta receta es perfecta para impresionar a los invitados o darte un capricho con un deleite gourmet sin remordimientos!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 slices rebanadas de pan de harina de almendra
- 1 whole aguacate maduro
- 1 teaspoon zumo de limón
- 1 teaspoon aceite de oliva
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 ounces salmón ahumado
- 1 tablespoon alcaparras
- 0.25 cup cebolla morada, en rodajas finas
- 1 tablespoon eneldo fresco, picado
- 6 pieces tomates cherry, cortados por la mitad
Instructions
Empieza por tostar ligeramente las rebanadas de pan de harina de almendra en una tostadora o un horno tostador hasta que estén doradas, aproximadamente 3-5 minutos.
Mientras se tuesta el pan, corta el aguacate maduro por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara en un tazón.
Agrega el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta negra al aguacate. Tritura la mezcla con un tenedor hasta alcanzar la consistencia deseada.
Una vez que el pan esté tostado, extiende una cantidad uniforme de aguacate machacado sobre cada rebanada.
Coloca una cantidad igual de salmón ahumado sobre el aguacate en cada rebanada de pan.
Adorne cada rebanada con alcaparras, unas cuantas rodajas finas de cebolla morada y una pizca de eneldo fresco para agregar sabor.
Cubre con tomates cherry partidos por la mitad.
¡Sirve de inmediato y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
810 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 66.7 g | 86% | |
| Saturated Fat | 7.9 g | 40% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 13 mg | 4% | |
| Sodium | 1490 mg | 65% | |
| Total Carbohydrate | 33.5 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 18.1 g | 65% | |
| Total Sugars | 6.3 g | ||
| Protein | 26.8 g | 54% | |
| Vitamin D | 9.7 mcg | 48% | |
| Calcium | 174 mg | 13% | |
| Iron | 4.1 mg | 23% | |
| Potassium | 1261 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
