Tostada de aguacate bajo en carbohidratos con mozzarella y tomates
¡Haz un upgrade a tu desayuno o snack con esta irresistible Tostada de Aguacate Baja en Carbohidratos con Mozzarella y Tomates! Perfecta para dietas keto o bajas en carbohidratos, esta receta combina un cremoso puré de aguacate sazonado con jugo de limón picante y pimienta negra, queso mozzarella fresco y tomates cherry jugosos, todo sobre pan tostado bajo en carbohidratos para un placer libre de culpa. Un chorrito de aceite de oliva y hojas de albahaca fragantes elevan el perfil de sabor, creando un plato vibrante y satisfactorio que está listo en solo 15 minutos. Ya sea que estés organizando un brunch o simplemente antojando un bocado saludable y sabroso, esta tostada de aguacate es una opción deliciosa, rápida y nutritiva.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 slices Pan bajo en carbohidratos
- 1 medium Aguacate
- 4 slices Queso mozzarella fresco
- 8 pieces Tomates cherry
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 4 leaves Hojas de albahaca fresca
Instructions
Comience por cortar su pan bajo en carbohidratos, si aún no está rebanado. Tueste las rebanadas de pan en una tostadora o en una sartén grill hasta que estén doradas.
Mientras se tuesta el pan, corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara en un tazón. Machaca el aguacate con un tenedor hasta que esté suave. Agrega jugo de limón, sal y pimienta negra al aguacate machacado, y mezcla bien para combinar.
Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad.
Una vez que el pan esté tostado, extiende el aguacate machacado de manera uniforme en cada rebanada de pan.
Coloca encima de cada tostada cubierta de aguacate dos rebanadas de mozzarella fresca, seguido por los tomates cherry cortados por la mitad.
Rocía una pequeña cantidad de aceite de oliva sobre la parte superior de cada rebanada de pan tostado.
Finalmente, adorna con hojas frescas de albahaca, ya sea enteras o rasgadas, para agregar un toque de aroma y sabor.
Sirve inmediatamente y disfruta de tu tostada de aguacate baja en carbohidratos con mozzarella y tomates.
Nutrition Facts
Calories |
845 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 65.1 g | 83% | |
| Saturated Fat | 22.5 g | 112% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 89 mg | 30% | |
| Sodium | 2144 mg | 93% | |
| Total Carbohydrate | 31.9 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 19.1 g | 68% | |
| Total Sugars | 10.5 g | ||
| Protein | 41.1 g | 82% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 655 mg | 50% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 1151 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
