Tostada de Aguacate Baja en Sodio con Mozzarella y Tomates
Disfruta de tu desayuno o snack con este sabroso y saludable Tostada de Aguacate con Mozzarella y Tomates bajo en sodio. El puré cremoso de aguacate se realza con un chorrito de jugo de limón fresco y se extiende generosamente sobre pan integral tostado dorado. Cada rebanada se cubre con suave mozzarella fresca, tomates cherry partidos por la mitad, hojas de albahaca fragantes y un chorrito de aceite de oliva para un bocado equilibrado lleno de frescura. Rematado con un toque de pimienta negra para sazonar sutilmente, esta receta rápida de 15 minutos es baja en sodio pero llena de sabores audaces y saludables. Perfecta para reuniones de brunch o un revitalizante tentempié nutritivo a mediodía, este plato combina ingredientes vibrantes y una preparación sencilla para un deleite satisfactorio y libre de remordimientos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 whole aguacate maduro
- 4 ounces queso mozzarella fresco
- 10 pieces tomates cherry
- 4 slices pan de grano entero
- 0.5 whole limón
- 2 teaspoons aceite de oliva
- 10 leaves hojas de albahaca fresca
- 0.25 teaspoons pimienta negra
Instructions
Empieza por cortar el aguacate maduro por la mitad. Retira el hueso y saca la pulpa en un tazón pequeño. Tritura el aguacate con un tenedor hasta que alcance una consistencia suave.
Corta el queso mozzarella fresco en rodajas finas. Apunta a unas 4-5 rodajas por ración.
Corta los tomates cherry por la mitad y déjalos a un lado.
Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén doradas y crujientes a tu gusto.
Exprime el jugo de medio limón sobre el aguacate aplastado y mézclalo bien. Esto agrega sabor y ayuda a prevenir que se ponga marrón.
Extienda una capa uniforme de aguacate machacado sobre cada rebanada de pan tostado.
Coloca las rodajas de mozzarella de forma uniforme sobre cada tostada cubierta de aguacate.
Coloca los tomates cherry cortados por la mitad sobre la mozzarella, distribuyéndolos de manera uniforme en cada rebanada de pan.
Rocía un pequeña cantidad de aceite de oliva sobre cada tostada para dar sabor.
Agrega hojas frescas de albahaca encima para decorar, rasgando ligeramente las hojas si son grandes.
Espolvorea pimienta negra sobre las tostadas hechas al gusto. Esto añade un toque de especias sin sodio adicional.
Sirva de inmediato para disfrutar de la frescura de los ingredientes y la textura crujiente del pan tostado.
Nutrition Facts
Calories |
1205 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 80.0 g | 103% | |
| Saturated Fat | 24.9 g | 124% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.0 g | ||
| Cholesterol | 89 mg | 30% | |
| Sodium | 1204 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 80.1 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 22.3 g | 80% | |
| Total Sugars | 17.5 g | ||
| Protein | 45.8 g | 92% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 763 mg | 59% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 1562 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
