Tostada de aguacate baja en sodio con huevo frito.
Añade un toque saludable y bajo en sodio a tu rutina de desayuno con esta Tostada de Aguacate con Huevo Frito, una receta rápida y llena de sabor perfecta para cualquier momento del día. El aguacate machacado y cremoso sazonado con jugo de limón fresco, ajo en polvo y un toque de pimienta negra se coloca sobre una tostada crujiente de grano entero, ofreciendo una base llena de nutrientes. Coronada con un huevo frito perfectamente con una yema dorada y cremosa, este plato es una mezcla satisfactoria de texturas y sabores. Un toque de cilantro fresco y hojuelas de pimiento rojo opcional añade un pop de color y un toque sutil de picante. Listo en solo 20 minutos, esta opción baja en sodio es ideal para aquellos que buscan una comida deliciosa y equilibrada sin sal innecesaria. Perfecto como desayuno sustancioso, almuerzo ligero o tentempié después del ejercicio, esta receta brilla con su simplicidad y ingredientes saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium Aguacate maduro
- 2 slices Pan de grano entero
- 2 large Huevo
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Zumo de limón
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo
- 1 tablespoon Cilantro (opcional, picado)
- 0.125 teaspoon Copos de pimiento rojo (opcional)
Instructions
Corta el aguacate por la mitad y quita el hueso. Saca la pulpa en un tazón y machácala con un tenedor hasta obtener la consistencia deseada.
Agrega jugo de limón, pimienta negra y ajo en polvo al aguacate aplastado. Mezcla bien y reserva.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega aceite de oliva y deja que se caliente.
Rompe los huevos en la sartén, cuidando de no romper las yemas. Cocina hasta que las claras estén cuajadas y la yema esté a tu gusto, generalmente alrededor de 3-4 minutos para una yema líquida.
Mientras los huevos se están cocinando, tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas.
Extienda la mezcla de aguacate machacado de manera uniforme sobre cada rebanada de pan tostado.
Coloca un huevo frito encima de cada tostada de aguacate.
Adorne con cilantro picado y una pizca de hojuelas de pimiento rojo si se desea.
Sirva inmediatamente para una comida fresca y satisfactoria.
Nutrition Facts
Calories |
732 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.2 g | 69% | |
| Saturated Fat | 10.0 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.4 g | ||
| Cholesterol | 439 mg | 146% | |
| Sodium | 464 mg | 20% | |
| Total Carbohydrate | 41.9 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 14.8 g | 53% | |
| Total Sugars | 4.7 g | ||
| Protein | 24.7 g | 49% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 138 mg | 11% | |
| Iron | 4.4 mg | 24% | |
| Potassium | 1030 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
