Tostada de aguacate baja en carbohidratos con tocino.
Eleva tu desayuno con esta Tostada de Aguacate Baja en Carbohidratos con Tocino, un plato deliciosamente satisfactorio que combina sabores saludables con ingredientes aptos para la dieta keto. Aguacate cremoso machacado sazonado con jugo de limón, sal y pimienta se extiende generosamente sobre rebanadas crujientes de pan bajo en carbohidratos, creando la base perfecta para el tocino ahumado horneado en el horno y tomates cherry salteados. Una pizca de perejil fresco añade un toque de frescura herbal, mientras que el rápido tiempo de preparación y cocción hacen de este plato ideal para las mañanas ocupadas o un brunch ligero. Repleta de grasas saludables y texturas audaces y sabrosas, esta receta de tostada de aguacate sin gluten es un cambio de juego para cualquiera que busque una versión baja en carbohidratos de un clásico desayuno.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 slices Pan bajo en carbohidratos
- 1 whole Aguacate
- 1 teaspoon Zumo de limón
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 4 slices Tocino
- 4 halved Tomates cherry
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 1 tablespoon Perejil fresco picado
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Coloca las rebanadas de tocino en la bandeja de horno preparada y hornea durante 10-15 minutos o hasta que estén crujientes. Retira del horno y escurre sobre toallas de papel.
Mientras se cocina el tocino, corta el aguacate por la mitad y retira el hueso. Saca la pulpa con una cuchara y colócala en un tazón.
Añade jugo de limón, sal y pimienta negra al aguacate. Machaca todo junto con un tenedor hasta que esté bien combinado pero todavía ligeramente troceado.
Tuesta las rebanadas de pan bajo en carbohidratos hasta que estén doradas según tu nivel de preferencia.
En una sartén pequeña a fuego medio, añade el aceite de oliva y los tomates cherry partidos por la mitad. Sofríe durante 2-3 minutos hasta que los tomates estén suavizados, luego retira del fuego.
Distribuya el aguacate machacado de manera uniforme sobre cada rebanada de pan tostado.
Rompe las lonchas de tocino por la mitad y colócalas encima del puré de aguacate.
Coloca encima de cada rebanada los tomates cherry salteados y espolvorea con perejil fresco picado.
¡Sirva de inmediato y disfrute su tostada de aguacate bajo en carbohidratos con tocino!
Nutrition Facts
Calories |
635 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.9 g | 67% | |
| Saturated Fat | 10.1 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.0 g | ||
| Cholesterol | 32 mg | 11% | |
| Sodium | 1378 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 24.9 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 18.1 g | 65% | |
| Total Sugars | 3.9 g | ||
| Protein | 27.0 g | 54% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 86 mg | 7% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 1067 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
